Диетични рецепти шарлотка с ябълки без захар за фурната и бавна готварска печка

Диетичните торти ще се поглезят от тези, които по здравословни причини са противопоказани със захар. Или тези, които се стремят към тънка фигура. Рецептата за шарлот без захар обикновено включва мед, фруктоза или други подсладители. В резултат ястието не губи вкус към обичайната шарлотка, напротив, медът добавя уникален аромат. Много вкусно е и това, че зелевият пай се прави от ароматно брашно, подходящ е за п.п.

Рецепти за Шарлот с мед

С канела

Домакините често се питат - как да се пече пълнозърнест пай с овесени ядки и ябълки? Шарлът без захар с ябълки според тази рецепта се приготвя много лесно. Съставките са същите като в класическата рецепта, само захарта се заменя с четири супени лъжици мед. Комбинацията от плодове с мед и канела със сигурност ще се радва не само на тези, които следят калоричното съдържание на ястието, но и на всички у дома. Рецептата ще бъде особено актуална през август, когато свежа реколта от ябълки узрее и започне да събира мед.

Ще ви трябва:

• яйце - 3 бр .;
• ябълки - 4 бр .;
• масло - 90 г;
• канела - половин чаена лъжичка;
• мед - 4 супени лъжици. л .;
• бакпулвер - 10 г;
• брашно - 1 чаша.

подготовка

1. Разтопете маслото и смесете с затопления мед.
2. Разбийте в яйцата, изсипете бакпулвер, канела и брашно, за да направите тесто.
3. Обелете и нарежете ябълките на филийки.
4. Сложете плодовете в подходящ съд за печене и изсипете тестото.
5. Гответе шарлотата във фурната за 40 минути, изберете температура 180 ° C.

Поради факта, че няма етап на разбиване на захар и яйца, много великолепна шарлотка няма да работи. Но ще е ароматно и здравословно.

С овесени ядки

За тези, които са на диета, е идеална рецепта за плодова торта с овесени ядки. Те заместват половината от нормата на брашното. Вместо захар отново се използва мед. Освен това в рецептата няма масло, което означава, че няма да има излишни сантиметри в талията.

Ще ви трябва:

• овесени ядки - половин чаша;
• брашно - половин чаша;
• ябълки - 4 бр., изберете сладък сорт;
• мед - 3 супени лъжици. л .;
• канела - щипка;
• яйце - 1 бр .;
• протеин от 3 яйца.

подготовка

1. Отделете жълтъка и разбийте.
2. Разбийте четири катерици в друга чаша в силна пяна.
3. Добавете брашното и зърнените култури към белтъците, като разбърквате отдолу нагоре. Изсипете там жълтъка.
4. Обелете ябълките от средата и нарежете на кубчета.
5. Добавете към тях мед и разбъркайте.
6. Изсипете ябълки в тестото.
7. Сложете хартия за печене в тавата и изсипете тестото в нея.
8. Изпечете тортата във фурната за половин час на 180 ° C.

Поднесете готовото ястие със зелен чай. Овесената каша в състава ще добави тесто към въздуха. По желание те могат да бъдат предварително смлени.

С кефир и извара

Деликатното изварено тесто върви добре с меден компонент в пай. Тази рецепта е подходяща и за отслабване, защото в нея има много малко калории.

Ще ви трябва:

• ябълки - 3 бр .;
• брашно - 100 г;
• мед - 30 г;
• извара 5% - 200 г;
• нискомаслени кефири - 120 мл;
• яйце - 2 бр .;
• масло - 80 g.

подготовка

1. Обелете ябълките и нарежете на филийки.
2. Сотирайте филийките с масло и мед в тава за печене за 5-7 минути.
3. Направете тесто от извара, кефир, брашно и яйца. Разбийте с миксер.
4. Изсипете плодове в тестото.
5. Печете шарлотата във фурната при 200 ° C за половин час.

За диабетици. Два вида рецепта

Хората с диабет се нуждаят от специални хранителни условия, затова е важно да се приготвят десерти в такъв случай, така че да не причиняват вреда на здравето. Шарлът за диабетици трябва да съдържа подсладител, одобрен за употреба.

Фруктозен ябълков пай

Рецептата на Шарлот за фруктоза почти не се различава от класическата версия, вместо захар се приема само фруктоза. Готвенето е в обсега на всеки, дори и начинаещ готвач.

Ще ви трябва:

• натурално или немаслено кисело мляко - 150 мл;
• фруктоза - 100 г;
• яйце - 3 бр .;
• канела - щипка;
• овесени трици - 5 супени лъжици. л .;
• ябълка - 3 бр.

подготовка

1. Смесете кисело мляко, трици и фруктоза.
2. Разбийте яйцата и ги сложете в тестото.
3. Обелете ябълките и нарежете на кубчета, поръсете с канела.
4. Залепете хартия за печене с хартия за печене и поставете ябълките в нея.
5. Изсипете тестото отгоре.
6. Печете десерта във фурната при 200 ° С за половин час.

Изчакайте, докато шарлотата се охлади и можете да поканите дома си за чай.

На ръжено брашно

Ръжното брашно е по-полезно от пшеничното брашно, тъй като неговият гликемичен индекс е по-нисък. В шарлот за диабетици от ръжено брашно и двете брашна бяха взети еднакво. Но е напълно възможно да промените пропорциите в полза на ръжта, за да увеличите полезността на готовото ястие.

Ще ви трябва:

• ръжено брашно - половин чаша;
• пшенично брашно - половин чаша;
• яйце - 3 бр .;
• фруктоза - 100 г;
• ябълка - 4 бр .;
• малко масло за смазване.

подготовка

1. Разбийте яйцата и фруктозата за 5 минути.
2. Изсипете пресятото брашно.
3. Обелете и нарежете ябълките, след което ги смесете с тестото.
4. Напълнете намаслената форма с тесто.
5. Изберете температура 180 ° C и печете тортата в продължение на 45 минути.

С Херкулес в бавна готварска печка

Всяка овесена каша може да се използва като заместител на цялото или част от брашното в ястия като плодов пай. Шарлът за диабетици с Херкулес, освен зърнени храни, съдържа и подсладителни таблетки. Можете успешно да го приготвите както във фурната, така и в бавната готварска печка.

Ще ви трябва:

• подсладител - 5 таблетки;
• ябълка - 4 бр .;
• протеин от 3 яйца;
• овесени ядки - 10 супени лъжици. л .;
• брашно - 70 г;
• малко масло за смазване.

подготовка

1. Охладете белтъците и разбийте с подсладителя на пяна.
2. Обелете и нарежете ябълките на филийки.
3. Добавете брашното и Херкулес към белтъците и разбъркайте внимателно.
4. Комбинирайте ябълки и тесто и сложете в намазнена купа.
5. Програмирайте мултикукър в режим Печене за 50 минути.

Диетичните торти се нуждаят от известно умение, но като цяло рецептите са почти същите, както обикновено. Те ще бъдат незаменими за тези, които спазват определена диета или спазват диета.

Медът в рецепта за шарлот без захар ще добави приятен вкус. Ръжното брашно и триците ще направят тестото необичайно по текстура и ще придадат оригиналност на обичайните десерти. Гответе с удоволствие и ползи за здравето!

Други рецепти за торта