12 рецепти за консерви от салати с риба тон: приготвяне „като в ресторант“

Рибата тон е много полезна за човешкото тяло. Тази риба има много минерали и витамини. Тя се смята за шампионка в съдържанието на есенциални мастни киселини, като Омега-3, Омега-6. Освен това, дори и в консервирана форма, всички тези компоненти са почти напълно запазени.

3 съвета от готвача

Салата от риба тон може напълно да разсее мита, че здравословната храна никога не е вкусна. Тази риба се счита за деликатес, признат от истинските гурмета. А лекарите и диетолозите, поради съдържанието на хранителни вещества и ниско съдържание на калории (96 kcal на 100 g от продукта, запазен в собствения си сок), препоръчват да го използвате с намален имунитет, затлъстяване и за укрепване на миокарда.

Когато приготвяте ястия с риба тон, опитайте се да следвате три прости препоръки.

1. Консервирана храна, В продажба можете да намерите риба в различни сосове, масло или в собствен сок. Всички тези консерви са вкусни и здравословни. Но за тези, които спазват диета, се препоръчва продукт без олио. Той има по-ниско съдържание на калории.
2. Съставките, Рибата тон е в състояние хармонично да се комбинира с всякакви продукти. Особено той печели от комбинация с билки, яйца, зеленчуци. Но не бива да добавяте много различни компоненти. В такива „заредени“ рецепти се изгубва изисканият вкус на риба.
3. Бензиностанция, По традиция майонезата се използва за салата. Привържениците на здравословната диета са преработили подобни правила. Има нови леки пълнители, които се приготвят на базата на оцет, лимонов сок, маслина.

Избор на рецепта

Готвачите представиха много вкусни салати с здравословна и сърдечна риба тон. Тази риба може да се комбинира със зърнени храни, зеленчуци, сирене, дори плодове. И във всяка нова роля, рибата тон придобива специална пикантност.

Краставица от яйца

Съставки:

• консервирана риба тон - 240 г;
• варено яйце - четири броя;
• прясна краставица - два средни зеленчука;
• маруля - 15 листа;
• домати - два до три плода;
• зелени, сол;
• лимонов сок - 5 г;
• Дижонска горчица - 15 г;
• маслина - 50 мл.

Как да готвя

1. Нарежете краставиците на малки кубчета.
2. Когато нарязвате доматите, отстранете течната част със семена, така че салата да не "плава" в бъдеще.
3. Яйцето нарежете на яйце.
4. За да приготвите соса, смесете горчицата със зехтина, добавете лимонов сок към сместа. Фокусирайки се върху вашия вкус, можете да посолите или добавите черен пипер към дресинга.
5. Поставете листа от маруля върху чиния, така че да образуват голям кръг.
6. Поръсете нарязани краставици в центъра на листата.
7. Увийте ги в нарязани домати.
8. Изсипете нарязаните яйца върху краставиците, а отгоре сложете рибата тон според принципа на малките острови. В същото време, опитайте се да не докосвате големия кръг, образуван от доматите.
9. Изсипете цялата структура с дресинг.

Размахване

Съставки:

• консервирана риба тон - 240 г;
• варено яйце - четири броя;
• майонеза - 60 мл;
• черен пипер - два плода.

Как да готвя

1. Яйца, черен пипер - нарязани на малки кубчета.
2. Разделете рибата на парчета.
3. Смесете всички съставки.
4. Подправете на вкус с майонеза.
5. Добавете подправки на вкус.

С китайско зеле

Съставки:

• риба тон - 240 г;
• лилав лук - една глава;
• Пекинско зеле - една вилица;
• заквасена сметана - 80 мл;
• майонеза - 80 мл;
• прясна краставица - един или два зеленчука.

Как да готвя

1. Запомнете рибата в отделна купа с вилица или я разделете на порции.
2. Нарежете краставицата на тънки полукръгове.
3. Нарежете пекинското зеле с малки чипс.
4. Разбъркайте заквасена сметана, щипка сол и майонеза.
5. Нарежете лука на пръстени, ако лукът е много широк, тогава на половин пръстени.
6. Комбинирайте съставките, напълнете ги със сос. Разбъркайте.
7. Гарнирайте ястието със зеленина.

С авокадо

Съставки:

• консервирани храни - 240 г;
• домат - един среден плод;
• рукола - куп;
• авокадо - едно нещо;
• чесън - една скилидка;
• лимонов сок - една чаена лодка;
• зехтин - една чаена лъжичка.

Как да готвя

1. Обелете авокадото от зелената кора, след това нарежете на две половини, отстранете костилката.
2. Намачкайте пулпата с вилица или нарежете в блендер.
3. Добавете сол, черен пипер, поръсете с лимонов сок, налейте зехтин, след което разбъркайте добре.
4. Поставете плътта на авокадото върху чинията, оформяйки първия слой.
5. Направете разрез на кръста върху домата, изсипете вряща вода върху плодовете.
6. Внимателно обелете корите от домата.
7. Нарежете домата на малки кубчета.
8. Сложете слой домат върху авокадото.
9. Изсипете течността от рибата тон и разточете самата риба с вилица в отделна чиния.
10. Сложете рибата тон отгоре.
11. Гарнирайте ястието с рукола.

С царевица и целина

Съставки:

• консервирана риба - 240 г;
• краставица - два зеленчука;
• листа от маруля - китка;
• целина - четири дебели стъбла;
• яйце - две;
• царевица - 425 g.

Как да готвя

1. Нарежете целина.
2. Накъсайте листата от маруля на малки парченца.
3. Нарежете яйцата на дъска за рязане.
4. Нарежете краставиците на малки филийки.
5. Изцедете сока от консервата в сондата.
6. Разделете рибата на парчета.
7. В купа за салата смесете всички съставки, добавете царевицата.
8. Подправете ястието със сок от риба тон

ориз

Съставки:

• ориз - 120 г;
• консервирана царевица - 240 г;
• яйце - три парчета;
• риба тон - 240 г;
• лук - една глава;
• майонеза - 80 g.

Как да готвя

1. Първоначално гответе ориз, като го варите в подсолена вода.
2. Докато зърнените култури се охлаждат, пригответе яйцата, като ги нарежете на малки парченца.
3. Намачкайте риба тон с вилица.
4. Нарежете лука на ситно.
5. Смесете рибата с ориз, яйце, лук.
6. Добавете царевицата, подправете ястието с майонеза.

Паста и боб

Съставки:

• риба тон - 150 г;
• тестени изделия - 120 г;
• маслини - десет парчета;
• бял консервиран боб - 240 г;
• червен лук - половината глава;
• килантро или магданоз - малък букет;
• домати (за предпочитане череша) - 220 г;
• зехтин - три супени лъжици;
• лимон - половин цитрус;
• гранулирана горчица - чаена лъжичка.

Как да готвя

1. Сварете макароните в подсолена вода.
2. В лодка с лодка комбинирайте горчицата със зехтина, изцедете сока от лимон, изсипете сол, черен пипер.
3. Нарежете черешата на четвъртинки, нарежете маслините на пръстени.
4. Нарежете лука и билките.
5. Разглобете рибата на парчета.
6. Смесете риба със зеленчуци и тестени изделия, добавете боб.
7. Изсипете дресинга, разбъркайте.

картоф

Съставки:

• картофи (варени) - шест парчета;
• прясна краставица - три зеленчука;
• горчица (зърно) - три супени лъжици;
• зехтин (само студено пресовано) - една и половина супени лъжици;
• риба тон - 240 г;
• винен оцет - една и половина супени лъжици;
• копър - малък куп;
• маслини - 50 g.

Как да готвя

1. Обелете краставиците, нарежете по дължина на две половини.
2. С помощта на лъжица внимателно изстържете сърцевините на семената.
3. Нарежете лодките с краставици.
4. Смесете ядките от краставица с черен пипер, сол, оцет, маслина, добавете сол и разбийте в блендер.
5. Въведете синапените семена в получения дресинг от краставици.
6. Нарязани на кубчета топли картофи.
7. Разделете рибата на парчета с вилица. Смесете го със зеленчуци.
8. Облечете салата със сос.
9. За украса използвайте пресен копър и маслини, нарязани на пръстени.

Диетични без майонеза

Съставки:

• риба тон - 240 г;
• листа от маруля - десет парчета;
• варено яйце - две парчета;
• без костилки маслини - 120 г;
• зехтин - 30 мл;
• оцет - 15 мл.

Как да готвя

1. Смесете оцет и зехтин, добавете черен пипер и сол на вкус.
2. Накъсайте листа от маруля на парчета.
3. Разделете рибата на филийки.
4. Нарежете маслините наполовина.
5. Натрошете яйцата.
6. Смесете зеленчуци с риба, подправете със сос от зехтин и оцет.

В тарталетите

Съставки:

• яйце - три парчета;
• риба тон - 240 г;
• кисели краставици - две парчета;
• червен лук - една глава;
• твърдо сирене - 120 г;
• копър - 12 клона;
• маслини - шест парчета;
• майонеза - 50 г;
• заквасена сметана - 50 г;
• тарталетки - 12 кошници;
• листа от маруля (малки) - 12 броя.

Как да готвя

1. Не забравяйте да изцедите цялата течност от консервата.
2. Разбъркайте рибата.
3. Настържете яйцата.
4. Нарежете краставиците.
5. Нарязваме ситно лука, обелваме го с вряла вода, за да премахнем излишната горчивина.
6. Настържете сиренето.
7. Смесете заквасена сметана с майонеза, добавете подправки на вкус.
8. В отделна купа смесете рибата тон с яйца, краставици и лук.
9. Подправете със сос от заквасена сметана.
10. Поставете тарталетите на масата.
11. В долната част на всяка кошница сложете лист маруля.
12. Сега сложете салатата върху тарталетите.
13. Поръсете отгоре сирене.
14. Нарежете маслините на две половини.
15. Гарнирайте всяка кошница със зехтин, стрък копър.

Ябълка и ананас

Съставки:

• картофи - четири кореноплодни;
• риба тон - 240 г;
• консервиран ананас - шест пръстена;
• ябълка (изберете плод с киселост) - един;
• яйце - четири броя;
• чесън - една скилидка;
• майонеза.

Как да готвя

1. Ананасите, нарязани на филийки.
2. Спомнете си рибата с вилица.
3. Нарежете яйцата, ябълката и картофите на ивици или кубчета.
4. Начукайте чесъна с нож.
5. Смесете компоненти, подправете с майонеза.

С кисело мляко

Съставки:

Как да готвя

1. Запомнете рибената плът с вилица.
2. Натрошете яйцата и лука на парчета.
3. Смесете съставките, добавете сол.
4. Подправете салатата с кисело мляко.

Запомнете още един малък съвет. Вкусът на бъдещото ястие до голяма степен зависи от рибата. Затова спрете избора си само на вкусна, вече тествана консервирана храна.

Други рецепти за салата