Салата "Малка червена шапчица" и как да я превърнем в "Капачка на Дядо Коледа" за Нова година

Няма стандартна рецепта как да се готви салата с Червена шапчица. По принцип с това име може да се кръсти всяка комбинация от съставки. Основното е, че горната част на ястието е украсена с някаква яркочервена съставка, която предизвиква асоциации с приказен характер. Оригиналният дизайн веднага ви кара да искате да опитате салата, приготвена по една от тестваните рецепти или според вашата собствена оригинална техника.

Рецепта за салата с малка червена езда с качулка: 7 опции

Господарите с голям кулинарен опит знаят как да комбинират продукти, така че вкусът на салатата да е оригинален и ярък. Тези, които тепърва започват кулинарното си пътуване, е по-добре да използват доказани опции.

С пушено пиле и нар

Ще ви трябва:

• 300 г пушено пиле;
• 150 г твърдо сирене;
• четири варени яйца;
• три варени картофа;
• големи варени моркови;
• половин чаша орехови ядки;
• голям нар;
• чаша майонеза;
• черен пипер по ваша преценка.

обучение

1. Нарежете пилето на малки кубчета. Ако предпочитате месото да се чувства добре в салатата, разглобете го с ръце на влакна.
2. Настържете кашкавал, картофи, моркови и яйца.
3. Нарязваме фино ядките с нож.
4. Смесете майонезата с черен пипер. Добавете подправка на вкус.
5. Почистете и разглобете нар.

групи

1. Картофът.
2. Майонеза.
3. Пилешко месо.
4. Майонеза.
5. Ядки.
6. Сирене.
7. Майонеза.
8. Моркови.
9. Майонеза.
10. Яйцата.
11. Майонеза.
12. Нар.

С бяло месо и домати

Ще ви трябва:

• 300 г варено пилешко месо;
• четири големи домата;
• буркан с маслини без семена;
• черен пипер;
• крушка лук;
• две варени яйца;
• чаша майонеза;
• листа от маруля.

подготовка

1. Нарязваме ситно месото, черния пипер и салатата.
2. Освободете доматите от семената, а месото нарежете на кубчета.
3. Разделете всяка маслина на четири части.
4. Нарежете лука на ситно, добавете няколко супени лъжици оцет и малко захар. Туршия за около половин час.
5. Смесете всички съставки с изключение на доматите и подправете с майонеза.
6. С помощта на формовъчен пръстен поставете салатата върху чиния за сервиране.
7. Отгоре сложете слой от нарязана пулпа домати.

С говеждо месо и гъби

Ще ви трябва:

• 150 г варено говеждо месо;
• 300 г шампиньони;
• 150 г настърган твърд кашкавал;
• три варени яйца;
• крушка лук;
• няколко големи домата;
• чаша майонеза.

подготовка

1. Нарязваме ситно месото и яйцата.
2. Освободете домата от семената и нарязайте на ситно месото.
3. Запържете шампиньоните с лука до готовност.
4. Смесете и подправете с всички продукти, с изключение на доматите и майонезата.
5. Поставете салатата на пързалка и леко намажете.
6. Изсипете ситно нарязан домат отгоре с равномерен слой.

С китайско зеле

Ще ви трябва:

• 0,5 кг варено пилешко месо;
• глава пекинско зеле;
• консерва от зелен грах от консерви;
• чифт чушки;
• три варени яйца;
• варено цвекло;
• половин чаша орехови ядки;
• чаша майонеза.

подготовка

1. Нарежете месо или фибри на ръка.
2. Пекинското зеле нарязваме на едро.
3. Нарежете на ситно чушката и яйцата.
4. Смесете приготвените съставки, както и граха. Подправете салатата с майонеза.
5. Настържете цвеклото на едро ренде и ги сложете на плътен слой върху салата.
6. Поръсете ястието с натрошени ядки.

Моркови в корейски стил

Ще ви трябва:

• 300 г пушена наденица;
• два варени картофа;
• 150 г пушено сирене;
• три варени яйца;
• 200 г корейски моркови;
• половин чаша орехови ядки;
• голям нар;
• чаша майонеза.

подготовка

1. Нарежете наденицата на тънки ивици, и яйцата на ситно нарежете.
2. Смелете сирене и картофи.
3. Натрошете ядките с нож. Ако не искате да усещате големи фрагменти, натиснете гайките с търкалка.
4. Обелете нар.
5. Свържете всички компоненти, освен нар и подправете с майонеза.
6. С помощта на формовъчен ринг сложете салатата на чиния за сервиране и гарнирайте със семена от нар.

С раци пръчки

Ще ви трябва:

• 300 г ракови пръчици;
• три варени яйца;
• крушка лук;
• 100 г твърдо или преработено сирене;
• голяма сладка ябълка;
• гранати;
• чаша сос за майонеза.

обучение

1. Нарежете раковите пръчици. Възможно е както фино, така и грубо и сламки.
2. Сирене и яйца настържете. Ако използвате пласирано сирене, първо го дръжте във фризера.
3. Обелете и нарежете ябълката на малки кубчета.
4. Нарязваме ситно лука и го варим с вряла вода за десет минути, за да остави горчивината. Ако искате да добавите пикантност към салатата, мариновайте лука с оцет и захар.
5. Обелете нар.

групи

1. Раци месо.
2. Майонезен сос.
3. Лукът.
4. Майонезен сос.
5. Ябълката.
6. Майонезен сос.
7. Яйцата.
8. Майонезен сос.
9. Сирене.
10. Майонезен сос.
11. Семена от нар

С шунка

Ще ви трябва:

• 200 г твърдо сирене;
• три варени яйца;
• 300 г шунка;
• две големи краставици;
• 100 г маслини;
• 200 г сладка царевица;
• два големи домата;
• чаша майонеза.

подготовка

1. Нарежете краставици, шунка, сирене, яйца на кубчета. За да направите салатата възможно най-нежна, освободете зеленчуците от корите.
2. Разделете всяка маслина наполовина.
3. Освободете доматите от семена и нарежете на кубчета.
4. Смесете всичко, освен доматите с майонезата, прехвърлете в чиния за сервиране.
5. Гарнирайте горната част с нарязани домати.

Забележка към домакинята: 5 съвета

В такъв случай като приготвяне на салата, трябва да покажете умение и въображение. Пет кулинарни съвета ще ви помогнат да направите ястието още по-вкусно и красиво.

1. Салата трябва да се влива. Преди сервиране ястието трябва да престои в хладилник поне един час, така че компонентите да са наситени взаимно с вкусовете си.
2. Вкусът може да бъде още по-ярък. Не се страхувайте да експериментирате с компоненти. Например, вместо варено пиле, можете да добавите пържено филе с малко количество къри. В майонезата можете да изцедите няколко скилидки чесън.
3. Всяко пълнене. Можете да превърнете всяка салата в „Малка червена шапчица“. Просто украсете любимото си ястие с всеки яркочервен продукт.
4. Две опции за подаване. Компонентите на салатата могат да бъдат подредени на слоеве или можете просто да ги смесите заедно.Това няма да повлияе на вкуса, но първият вариант изглежда по-елегантен.
5. Опция за бюфет. Ако планирате бюфет, поднесете закуска в пясък или вафлени тарталетки. Притиснете плътно салатата, приготвена по избраната рецепта. Гарнирайте горната част с половин чери домат.

Салата с червена шапчица е истинска находка за празничната трапеза. Например в навечерието на Нова година едно ястие може да се превърне в шапка на Дядо Коледа. Оформете салатата под формата на слайд и я украсете с домати, нар или червена риба. От сместа от настъргани яйца, крема сирене и майонеза с чесън оформете ръба на "капачката" и помпона. Този дизайн ще зарадва както деца, така и възрастни.

Други рецепти за салата