Кухненски уреди и прибори
- тиган;
- ренде;
- вилица;
- дъска за рязане;
- нож;
- разцепена форма;
- лопата;
- кулинарна торба (ако е необходимо);
- готварска печка;
- хладилника.
Съставките
- Картофи - 2 бр.
- Шкембета - 200 g
- Преработено сирене - 2 бр.
- Туршии - 2 бр.
- Моркови - 2 бр.
- Магданоз - 1 китка
- Пилешки яйца - 5 бр.
- Млян черен пипер на вкус
- Майонеза - 100 g
Стъпка готвене
- Първо трябва да сварите картофите и морковите. По-добре е да направите това предварително, така че зеленчуците да имат време да изстинат. Ако веднага потопите готовите картофи в студена вода, ще бъде много по-лесно да го обелите. Нуждаем се и от 5 твърдо сварени яйца. За целта натопете яйцата в студена или вряла вода и след като заври, гответе най-малко 10 минути. След това изваждаме яйцата от вряла вода и ги потапяме в студена вода, за да улесним обелването на черупката. След това преминаваме към подготовката на съставките. Обелете сварените картофи и моркови и след това разтрийте на едро ренде.
- Твърдо сварените яйца се обелват и белтъците се отделят от жълтъците. Настържете катерички на едро ренде, а жълтъците на фин. Разтрийте топеното сирене на ситно ренде. За да улесним разтритото сирене, той може леко да се замрази. След това започваме да слагаме слоеве от маруля. За да направите салатата красива и кокетна, можете да използвате разделения съд за печене. Слагаме настърганите картофи с първия слой и внимателно го изравняваме по цялата форма, леко подправяйки с шпатула.
- Разтриваме туршии върху едро ренде и оставяме да изцеди излишната течност. След това направете малък разрез върху пакета с майонеза или го прехвърлете в торбичката за готвене и покрийте картофения слой с тънка мрежа от майонеза.
- След това отворете буркана с цаца и ги прехвърлете в чиния, след като изцедите излишното масло. Стритовете трябва да бъдат леко нарязани. Това може да стане с вилица. Нарязаните цаца се разпространяват отгоре върху картофите.
- Нарязваме на ситно букет зелен лук и ги поръсваме отгоре с цаца.
- Отгоре на лука разпределете настърганите белтъци и отново ги покрийте с тънка мрежа от майонеза.
- Следващият слой разстилате настъргани моркови. Леко го кондензирайте и поръсете с черен пипер. След това покрийте с мрежа от майонеза.
- След това разстелете настърганите краставици и ги покрийте отново с мрежа за майонеза.
- Разпределяме настърганото топено сирене със следващия слой и внимателно изравняваме повърхността му.
- Отгоре на салатата украсяваме жълтъка, настърган на ситно ренде и покриваме формата с прилепнал филм. След това изпращаме салатата в хладилника и я оставяме да кисне 1-1,5 часа. Такава салата може да се приготви предварително за празника.
- Преди сервиране извадете формата за салата и я украсете с клонки зеленина. Приятен апетит.
Видео рецепта
След като гледате това видео, ще научите как да готвите вкусна салата "Нежност" с цаца по проста рецепта. Авторът разказва подробно какво е необходимо за това. Той също така демонстрира как да полагате слоеве от маруля.
И така, сега знаете как бързо и лесно да приготвите вкусна и удовлетворяваща салата с цаца. Харесвате ли варени зеленчукови салати? Някога опитвали ли сте подобна салата с цаца? Хареса ли ви нашата рецепта? Споделете впечатленията си в коментарите.
Зареждането ...