Кухненски уреди и прибори: дъска за рязане, кухненски везни и други измервателни принадлежности, остър нож, вместителна купа, тиган, печка, супена лъжица, груба ренде, плоска голяма чиния.
Съставките
| компонентите | размери |
| твърдо сирене | 150 g |
| пилешки гърди | 200 g |
| черен пипер | 1 бр |
| ябълка | 1 бр |
| стрък целина | 150 g |
| магданоз | на вкус |
| трапезна или морска сол | на вкус |
| майонеза | 60 g |
| лимонов сок | 15-20 мл |
| смлян черен пипер | на вкус |
Стъпка готвене
Приготвяме продукта
- Сварете 200 г пилешки гърди или филе в подсолена вода до готовност, след това извадете месото от бульона и го оставете да се охлади до стайна температура. Средно пилешкото месо се готви 20 минути след вряла вода. Междувременно обелете средно едрия пипер от семената и след това нарежете стъблото и бялата плът. Нарежете сладкия зеленчук на малки кубчета.
- Охладеното месо също се нарязва на кубчета със същия размер като черен пипер.
- Обелете ябълката, отстранете сърцевината и след това нарежете по същия начин.
- Слагаме и трите компонента в дълбока купа, в която ще омесваме салатата.
- Твърдото сирене в количество от 150 г се натрива на едро ренде или се нарязва на малка, но тънка сламка.
- Изпращаме натрошеното сирене в купа с останалите съставки и разбъркваме всичко добре. Добавете сол, смлян черен пипер към салатата. Ние сами определяме количеството, като се фокусираме върху собствения си вкус. Слагаме там 60 г майонеза и 15-20 мл прясно изцеден лимонов сок. Вместо майонеза можете да използвате кисело мляко или заквасена сметана с високо съдържание на мазнини. Разбъркайте съставките и оставете настрана, така че продуктите да са добре наситени с майонеза.
Сервирайте салатата
- Междувременно нарязваме целина в количество от 150 г на малки тънки полукръгчета. Поставяме парченца целина върху плоска голяма чиния, като равномерно разпределяме продукта по цялата повърхност на чинията.
- Отгоре на слой целина внимателно разпределете варената салата. Украсяваме салатата с листа от магданоз и я оставяме в тази форма за около половин час, така че да достигне желаната деликатна консистенция.
- Сервирайте ястието с освежени напитки на масата и подредете салатата върху чинии.
Видео рецепта
Това видео представя една от най-добрите версии на вкусна и удовлетворяваща салата, основните участници в която са целина и пилешки гърди. Опитен кулинарен специалист показва целия процес на приготвяне на това здравословно лакомство, а също така демонстрира своите таланти в сервирането на вече приготвено ястие.
Сега знаете колко бързо и просто можете да приготвите шикозна, вкусна и необичайно здравословна салата с целина и варени пилешки гърди. Такава почерпка не се губи дори сред най-изящните и богати ястия. Ако имате други опции за салата въз основа на тези съставки, моля, опишете ги в коментарите.
Зареждането ...