Кухненски уреди и прибори: готварска печка, тиган, филийка за яйца, кухненска везна и други измервателни принадлежности, дъска за рязане, остър дълъг нож, дълбок съд с голям диаметър, купа за салата, супена лъжица.
Съставките
| компонентите | размери |
| консервирани водорасли | 300 g |
| пилешко яйце | 3 бр |
| раци пръчки | 200 g |
| прясна малка краставица | 1 бр |
| зехтин | 40 мл |
| морска или трапезна сол | по желание |
| смлян черен пипер | по желание |
Стъпка готвене
- Първо сварете твърдо сварени три пилешки яйца. Изсипете готовите тестиси с ледена вода и оставете за 10-13 минути, така че да се отстрани лесно черупката. Взимаме 200 г ракови пръчки и ги нарязваме на тънки ивици по протежение. Разстелете натрошените съставки в дълбока купа за омесване на салатата.
- Обелените варени яйца се нарязват с помощта на филийка за яйца. Ако нямате такова устройство, тогава нарежете яйцата с остър нож, като ги нарежете на сламки със средна дебелина.
- Изчистваме малката краставица от корите и след това нарязваме на ивици със същата дебелина като пръчките от раци.
- Разстиламе 300 г консервирани морски водорасли върху дъска за рязане и с помощта на дълъг остър нож я нарязваме на малки парченца.
- Слагаме всички четири съставки в една купа и добавяме там 40 мл зехтин. Ако ще използвате слънчогледово масло, тогава използвайте рафинирано, което няма специфичен, изразен аромат. Сол и черен пипер салатата според вашия вкус. Смесваме всичко старателно, опитвайки се да разпределим всички компоненти възможно най-равномерно.
- Разпределяме продукта в купа за салата и сервираме.
Видео рецепта
За да разберете подробно простата, но нестандартна технология за приготвяне на салата от консерви от морски водорасли и ракови пръчици, трябва да се запознаете с видеото по-долу. Върху него начинаещият готвач предлага своята версия на необичайна комбинация от съставки, която в крайна сметка ви позволява да създадете салата с хармонично балансиран вкус и свеж прекрасен аромат.
Съгласно описаната рецепта, ще получите салата с нетривиален пикантния вкус, която може приятно да изненада дори хранителя, който знае много за храната. Чувствайте се свободни да споделите свои вариации на тази салата.
Зареждането ...