Пушена пилешка и корейска салата от моркови с проста рецепта

Кухненски уреди и прибори

нож
дъска за рязане
ренде,
лъжица
купа за салата

Съставките

Корейски моркови - 200 g
Твърдо сирене - 150 g
Пушено пиле - 500 g
Домати - 2 бр.
Майонеза - за салатен дресинг
Сол на вкус

Стъпка готвене

Ситно нарязваме кубчета от 500 г пушено пиле (можете да използвате гърда или шунка за салата). Нарежете средно големи 2 червени домата.
На едро ренде настържете 150 г твърдо сирене.
Смесете в салатената купа всички нарязани съставки: месо, домати и сирене, добавете 200 г морски корейски.
Подправете салатата с майонеза, добавете колкото искате майонеза, смесете салатата. Посолете салатата на вкус.

Знаете ли Ако искате да направите салатата по-питателна, можете да добавите към нея 1 варен картоф - настържете го, нарязан на ситно чушка пипер, зелен лук и други билки на вкус.

Как да си направим корейски моркови у дома

Обелете и измийте 2 кг моркови (изберете дълъг морков). Нарежете морковите с шредер или го нарежете с нож. Опитайте се да приготвите морковите, така че лентите да са дълги.
Изсипете в купа с моркови 2 с.л. л. сол, смилайте морковите с ръце и изчакайте, докато започне да сок (около 10-15 минути).
Докато морковите се вливат, обелете 1 глава лук и нарежете по удобен за вас начин.
Загрейте 60 мл растително масло в тиган и изсипете нарязания лук в него, леко го запържете до омекване.
Преместете лука, за да освободите половината от тигана, и изсипете там червен млян черен пипер (по ваш вкус - колкото по-остър и повече пипер, толкова по-остри ще са морковите). Оставете черен пипер и лук да се запържат малко тъпо (30-40 секунди) и изключете котлона.
Обелете 1 глава чесън.
Когато морковите се влеят, изцедете получения сок, добавете 2 с.л. л. захар и смлян килантро на вкус. Добавете чесъна към морковите, като го прекарате през пресата за чесън или нарежете на ситно с нож. Изсипете горещата смес от олио, лук и червен пипер в купа с моркови.
Изсипете 2 чаени лъжички в морков. оцет, а след това грубо нарязайте букет пресен килантро и добавете към морковите, разбъркайте всичко старателно.

Видео рецепта

Във видео рецептата ще видите коя салата се получава след смесване на всички съставки.

Научихте как се прави пушена пилешка и корейска салата от моркови. Това е едновременно обикновена и необичайна салата, която ще се хареса на тези, които я опитват. Приготвили ли сте вече такава салата? Как ви харесва тази рецепта? Какви други съставки ще бъдат добавени? Напишете мнението си в коментарите.