Как да научите как да приготвите вкусна салата с боб и моркови 🥕

Кухненски уреди и прибори: яхния, гевгир, дълбока купа, нож, дъска за рязане, фина ренде.

Съставките

Стъпка готвене

1. Трябва предварително да накиснете 300 грама червен или бял боб в студена вода за една нощ. Можете да добавите малка щипка сода за по-бързо омекване. След 8 часа изцедете водата и изплакнете малко боба. Сварете боба до омекване. Това може да отнеме от 15 до 45 минути, в зависимост от сорта, срока на годност и степента на подуване. В края на готвенето добавете щипка сол. Изсипете цялото съдържание на яхнията в гевгир и изцедете цялата излишна течност. Изчакайте продукта да изстине.
   
2. Обелете един морков и го настържете или нарежете на тънки ивици. Смесете боб и настъргани моркови в купа за салата.
   
3. Нарежете половината от един лук на тънки полукръгчета, добавете към останалите съставки.
   
4. Смелете с нож един куп всякакви зеленина. Може да бъде копър или магданоз. Добавете в купа.
   
5. Сол на вкус, изцедете сока от половин лимон и добавете около 40 мл от любимото си растително масло с мирис (маслиново, слънчогледово, сусамово и др.). Разбъркайте всички компоненти.
   
6. След 20-30 минути съдържанието на купата е добре наситено с растителна мазнина и лимонов сок, след което може да се сервира.
   

Салата с боб и моркови е готова за ядене. Той е наситен със здравословни мазнини, макро- и микроелементи и витамини. Това е истинско хранилище от хранителни вещества, които са толкова важни за нашето тяло. Използвайте различни масла, за да промените ароматите. Ястие може да се консумира като самостоятелно ястие или като допълнение към него. Можете да го приготвите и за лечение на гости, тъй като има много презентабелен външен вид. Приятен апетит!

Знаете ли За салатен дресинг изберете само нерафинирани студено пресовани масла. Дори след като преминат през целия процес на обработка, те запазват максималните хранителни вещества и витамини. Ако бутилката не съдържа информация за метода на екстракция, тогава най-вероятно продуктът е извлечен с гореща екстракция.

Видео рецепта

Можете също да гледате преглед на тази рецепта във видео формат. В него ще намерите отговори на всичките си въпроси, защото той показва цялостния процес на приготвяне на салатата, включително методи за рязане и нарязване на зеленчуци, както и дресиране с олио.