Как да научите как да приготвите вкусна салата с боб и ракови пръчици 🥗

Кухненски уреди и прибори:

• остър нож;
• дъска за рязане;
• чаша за измерване;
• супена лъжица и чаена лъжичка;
• дълбока купа;
• чесън преса.

Съставките

Стъпка готвене

1. Започваме приготвянето на салатата с приготвянето на зеленчуци. Първо измийте големия пипер и го нарежете на няколко филийки. Изваждаме семената и всички вътрешности, нарязваме пипера на тънки ивици с дебелина около 2-3 мм.
   
2. Нарежете червената маруля на 2 половини и нарежете на тънки полукръгчета. Ако не сте намерили такава съставка, използвайте редовно лук. Ако е твърде горчив, след това го залейте с вряла вода, преди да го добавите към салатата.
   
3. Сложете нарязаните зеленчуци в дълбока купа. Лукът трябва да се разглоби на тънки ивици.
   
4. Нарязваме 250 г ракови пръчки, като ги нарязваме първо на половина, а след това на тънки ивици. Можете също така да разглобявате раци с ръце на малки ивици. Важно е да изберете вкусни пръчици, защото тогава салатата ще се окаже сочна и вкусна.
   
5. 200 г консервирани зърна също се подреждат в купа с нарязани ракови пръчици и други съставки. Фасулът трябва да се добавя без излишна течност.
   
6. За да направите салатата по-пролетна и здравословна, нарежете 2-3 клонки пресен копър и магданоз. Но си струва да отрежете само зелените и да отрежете хвостовете. Ако желаете, можете да използвате само магданоз или копър, а също така да ги замените с всякакви други билки по ваш избор. Към салатата добавете нарязана зелена.
   
7. Започваме да приготвяме салатни дресинги. За да направите това, в отделна купа смесете 2-3 с.л. л. растително масло, 3 супени лъжици. л. лимонов сок и 1/4 ч.л. смлян черен пипер.
   
8. Смелете през преса 2-3 скилидки чесън и също ги добавете към дресинга. Разбъркайте добре до гладкост.
   
9. Добавете 1 ч.л. към дресинга. захар или подобно количество натурален мед. Разбъркайте всичко старателно и сол на вкус.
   
10. Изсипете получения дресинг в купа със салата и разбъркайте всичко старателно. Зареждането с гориво трябва да бъде равномерно разпределено.
    
11. Салатата е готова, оказва се цветна и сочна, а благодарение на боба е и много питателна. Такава салата може да се сервира независимо или с всяка гарнитура и месо. Ще бъде добро допълнение към всяка маса.
    

Видео рецепта

Във видеото ще намерите проста рецепта, според която можете да приготвите сочна и лека салата с добавяне на боб, раци от пръчици и някои други съставки. Процесът на приготвяне на зеленчуци и други продукти е описан подробно. Освен това ще разберете коя дресировка за салата е най-добре да се направи без използване на майонеза или заквасена сметана.