Кухненски уреди и прибори:
- остър нож;
- дъска за рязане;
- едро ренде;
- котлони;
- тиган;
- лопата;
- дълбока купа;
- преса за чесън;
- супена лъжица;
- чинии за подаване.
Съставките
| продукт | номер |
| Червен консервен боб | 1 консерва |
| Гъби шампиньон | 400 g |
| Големи моркови | 1 бр |
| лук | 1 бр |
| чесън | 1-2 скилидки |
| Пресен копър | 1/2 лъч |
| майонеза | 1 супена лъжица. л. |
| сол | на вкус |
| Растително масло | 1-2 с.л. л. |
Стъпка готвене
- Започваме приготвянето на салатата, като обелваме 1 голям лук от люспите. Ако имате малък лук, тогава използвайте 2 глави. Нарежете лука на малки кубчета.
- Почистваме средно големи моркови и натриваме на едро ренде.
- Пристъпваме към приготвянето на гъби от шампион. Нуждаем се от 400 гр. Добре измити с мръсотия и пясък. Отрежете крака и почистете капачката на всяка гъба, като отстраните горната топка. Гъбите трябва да се окажат напълно бели. Обработени шампиньони, нарязани на плочи.
- Слагаме тигана на печката и заливаме 1-2 с.л. л. растително масло без мирис Разпределяме кубчета лук на сгорещено олио и запържваме до готовност наполовина.
- Ако лукът вече е станал прозрачен, добавете към него настърганите моркови. Смесете зеленчуците и запържете няколко минути на среден огън.
- След 2-3 минути разпределете чиниите с гъби в тиган до зеленчуци и пържете до готовност, докато цялата течност се изпари.
- Няколко минути преди готвене, осолете зеленчуците в тиган на вкус. Изключете котлона и оставете съставките леко да се охладят. Прехвърлете охладените гъби със зеленчуци в дълбока купа.
- Добавете към ястието 1 консерва червен консервиран боб в нашия собствен сок. Можете да използвате домашен или закупен продукт.
- С помощта на пресата за чесън смилайте 1-2 скилидки в салата.
- Измитият и нарязан пресен копър се добавя в купа с останалите съставки. Средно отнема около половин китка, но ако харесвате зелени, можете да използвате цялото.
- За да направите салатата еднаква, добавете около 1 с.л. л. майонеза. Всичко се разбърква добре.
- Салата от боб и гъби е готова. Можете да го поставите в красива чиния и да го сервирате за обяд или вечеря. Ястието е доста питателно, така че можете сами да го сервирате без гарнитура или месо.
Видео рецепта
Видеото е посветено на процеса на приготвяне на вкусна и удовлетворяваща салата с боб и гъби. В началото на видеото са представени всички необходими съставки и посоченото им необходимо количество. Целият процес е описан много подробно, така че лесно можете да повторите такова ястие в кухнята си и да го сервирате за вечеря или обяд.
Правите ли бобени салати? Опитвали ли сте да направите салата по описаната по-горе рецепта и доволни ли сте от резултата? С какво обикновено сервирате салата от боб и гъби или предпочитате да я използвате като свое ястие? Интересно е да знаете в коментарите за вашия опит в приготвянето на такава салата.
Зареждането ...