Рецепта за слънчогледова салата: как да заменим черните маслини и слънчогледовите чипсове

„Слънчогледът“ е „продукт“ от народната кулинария. Не е известно със сигурност кой точно е автор на рецептата. Но 100% от този готвач има голяма фантазия. Рецептата за салата „Слънчоглед“ с гъби, месо и чипс много бързо се разпространи в интернет и придоби широка популярност. Популярността му дойде заради необичайния и интересен дизайн. Оттук ястието получи името си.

Класическа рецепта за салата от слънчоглед с чипс

описание, Поетапната рецепта за салата от слънчоглед с пилешки гърди, гъби и чипс е универсална. Пилешките яйца могат да бъдат заменени с пъдпъдъци, кисели гъби - пресни, майонеза - заквасена сметана. Подходящи са и различни видове месо: говеждо, пуешко, свинско. Солта, черният пипер и други подправки се подбират според вкусовите предпочитания.

съставки:

• пилешко месо - 200 г;
• гъби от консерва (шампиньони или лисички) - 350 г;
• четири пилешки яйца;
• сирене (всяко твърдо) - 100 г;
• маслини (без семена) - 70 г;
• чипс (с всякакъв вкус) - 100 г;
• майонеза - 150-200 г;
• подправки.

подготовка

1. Ситно нарязано варено месо на квадратчета.
2. Нарежете маринованите гъби на малки филийки. Ако са пресни, тогава пържете не повече от десет минути.
3. Катерички и жълтъци от варени яйца поотделно три на едро ренде, като сирене.
4. Разпределяме продуктите в следната последователност: месо, гъби, яйчен белтък, сирене, яйчен жълтък. Ние покриваме всеки слой с майонеза, поръсваме с подправки.
5. Украсете: върху жълтъка сложете половинки или четвъртинки маслини. Охладете ястието за няколко часа.
6. Преди сервиране изберете дори големи чипсове и ги поставете по ръба на салатата, за да направите венчелистчетата.

Популярни тълкувания

Основното условие за готвене е наличието на каквото и да е месо или риба. Продуктите трябва да бъдат разположени на слоеве. Във всички останали аспекти - фантазията няма граници. Не се срамувайте да измислите различни методи за дизайн. Преди да приготвим салата „Слънчоглед“ у дома, се запасяваме с макови семена, черен хайвер, билки, домати, ананаси или семена.

С шунка

описание, Рецептата за салата „Слънчоглед“ с шунка е спасител за домакиня, която иска не само да изненада, но и да изхрани вкусно домакинствата и гостите. За разлика от традиционната версия, приготвянето на тази закуска отнема по-малко време. Вместо маслини тук се използва грах. По-добре е да вземете бял боб. За потентност добавете малко нарязан чесън към майонезата.

съставки:

• шунка - 300 г;
• гъби от консерва - 200 г;
• зелен грах от консерва - 100 г;
• боб от консерва - 100 г;
• сирене (необработено, без подправки) - 200 г;
• майонеза - 250-300 мл;
• чипс - 100 g;
• подправки.

подготовка

1. Продукти, с изключение на сирене (три), нарязани на квадратчета или сламки.
2. Оформяме салата: шунка, боб, яйца, гъби, сирене. Покрийте слоевете с мрежа от майонеза, поръсете с подправки.
3. Украсете със зелен грах. Нека варим на студа.
4. Преди да сервираме, разпределяме чипса по ръба.

С раци от пръчки

описание, Рецептата за салата „Слънчоглед“ с царевичен чипс и ракови пръчици оставя полето за експериментиране: по желание, в допълнение към необходимите компоненти, можете да добавите гъби, ананаси, пиле, крема сирене, картофи, ябълки или краставици.

съставки:

• раци пръчки - 250 г;
• две пилешки яйца;
• една консерва царевица;
• един лук;
• два моркови;
• чипс - 100 g;
• майонеза;
• подправки.

подготовка

1. Пасирайте морковите (настъргани) с лука, докато омекнат.
2. Смелете раци пръчици, варени яйца на ренде или накълцайте с квадратчета.
3. Оформяме предястие: част от сместа от моркови и лук, част от яйцата, пръчици от раци, останали яйца, останалата смес от моркови и лук. Покрийте слоевете с мрежа от майонеза, поръсете с подправки.
4. Разстелете царевицата отгоре. Охладете ястието за няколко часа.
5. Преди сервиране украсете с чипс.

С цаца

описание, Всяка риба в масло, както и черен дроб на треска, ще се справят. Подправките трябва да се използват внимателно, за да не развалят ястието.

съставки:

• цаца - 250 г;
• сирене (необработено) - 150 г;
• консервирана царевица - 100 г;
• четири пилешки яйца;
• три картофа;
• един лук;
• маслини;
• чипове;
• опаковане на майонеза;
• подправки.

подготовка

1. Разтриваме варени картофи, яйчни жълтъци и протеини, сирене отделно.
2. Настържете лука. Ако е необходимо, предварително мариновайте.
3. Омесете консервираните храни с вилица или лъжица.
4. Наблюдаваме завоя: протеини, картофи, риба, лук, сирене. Отгоре намажете с мрежа за майонеза, подправете с подправки.
5. Последният слой е направен от жълтъци и царевица.
6. Разстелете малки филийки маслини в самия край.
7. Ние използваме чипове преди употреба.

С хайвер

описание, Изящно ястие от 100% ще бъде „връхната точка“ на празничния празник. Но не е необходимо да се използва скъп основен продукт. Ястието се приготвя със симулиран хайвер. Тя може да бъде аналог на водорасли или хайвер от по-малко ценни видове риба.

съставки:

• една консерва черен хайвер;
• един букет зелен лук;
• четири пилешки яйца;
• три картофа;
• една опаковка чипс (100 g);
• майонеза;
• маслини;
• подправки.

подготовка

1. Варени картофи, яйчен жълтък и три белтъка отделно.
2. Магданозът се нарязва на ситно.
3. Намажете всеки слой с майонеза, добавете подправки: картофи, лук, хайвер, протеин, жълтък.
4. Покрийте горния слой с майонезна мрежа. Поставете маслини (половинки или четвъртинки) в клетките.
5. Украсете с чипс преди сервиране.

Със семена

описание, В чиния семената се използват като един от слоевете или като декорация. В първия случай те могат да се смесват с пилешко месо или просто с майонеза.

съставки:

• пилешко филе - 250-300 г;
• три картофа;
• пет пилешки яйца;
• кисели гъби - 350 г;
• майонеза - 250 г;
• един пакет обелени семена;
• чипове;
• подправки.

подготовка

1. Смелете варените картофи, белтъците и жълтъците отделно на ренде.
2. Нарязвайте фино свареното месо или накъсайте с ръце на малки влакна.
3. Гъбите, нарязани на ивици или чинии.
4. Разпределете на пластове: месо, картофи, протеини, гъби, семена, жълтъци. Накиснете всеки от тях с майонеза, поръсете с подправки.
5. Оформяме слънчоглед от семена и чипс.

Последни съвети

За да сте сигурни, че ястието е успешно, запомнете още няколко трика:

• марината - от консервирана царевица и риба, боб, ананаси, гъби, не забравяйте да източите водата;
• сиренето - дайте предпочитание на пармезан, чедър, грюере;
• гъби - вземете шампиньони или лисички, които не е необходимо да се варят преди пържене;
• пържени картофи - трябва да бъдат кръгли или овални, големи и плътни, със същия размер.
• бензиностанция - Тези, които искат да приготвят салата „Слънчоглед“ с чипс без майонеза, могат да я заменят със заквасена сметана (но само за рецепти за месо и с консерви - по-добре да не я комбинират).

Рецептата за салата „Слънчоглед“ ще бъде особено полезна, ако празникът се приготвя за деца. В този случай дизайнът може да бъде направен още по-ярък. Например, поставете калинка от домати и маслинови стърготини върху вкусно „цвете“. Или пеперуда с шунка и наденица Друг вариант е скакалец, приготвен от зелен лук и маруля. И вие можете всички заедно.

Други рецепти за пилешка салата