Рецепта за салата от Червена море: 5 варианта за готвене

Съставът на салата "Червено море" трябва да включва поне един продукт с червен нюанс. Това могат да бъдат ракови пръчици, домати, скариди, червен хайвер или риба. Името на ястието вече показва, че е необичайно и светло. Перфектната комбинация от продукти ви позволява да постигнете високи вкусови качества на салатата и да я направите специална.

Основна рецепта за салата: Червено море с ракови пръчици

Описание. Как да си направим салата? Рецептата за салата „Червено море“ се нарича още Кърваво море, тя не е известна на мнозина, но със сигурност ще се превърне в едно от любимите празнични ястия в книгата. Морската салата има нежен, но в същото време леко пикантен вкус. Ястието изглежда ярко и необичайно, което се доказва дори от името му. Освен това можете да готвите салата "Червено море" само за 5 минути.

Много е важно да нарязвате доматите в купата за салата непосредствено преди сервиране. Също така е необходимо да запомните, че чесънът може да е противопоказан за някои хора, така че не можете да го добавите.

От какво да готвя:

• големи домати - две парчета;
• едър пипер - една част;
• раци пръчки - 200 г;
• скилидки чесън - две парчета;
• майонеза с ниско съдържание на мазнини - три супени лъжици;
• сирене - 100 г;
• подправки на вкус.

Стъпка по стъпка инструкции

1. Извадете семената, дяловете от черен пипер, след което го нарежете на малки ивици. По-добре е да изберете червен зеленчук, всеки месен сорт е подходящ.
2. Нарежете доматите на четири части, отстранете средата от тях. Това е необходимо, за да не отделят сок. Тогава зеленчукът трябва да бъде нарязан на продълговати филийки.
3. Нарежете раковите пръчки по дължина, след това всяка половина по диагонал. Такъв разрез ще изглежда хармонично с домати и чушки.
4. Нарежете сиренето на тънки филийки, а след това на малки кубчета. За добавяне към салати е по-добре да изберете твърди сортове.
5. Нарежете чесъна.
6. Сложете всичко в съд, добавете подправки, разбъркайте.

С калмари

Описание. В допълнение към класическата версия, помислете за стъпка по стъпка рецепта за салата "Червено море" с калмари. Този метод на готвене придава съвсем различен вкус. Можете да сервирате такава наистина „кралска“ почерпка за празнична трапеза или семейна вечеря, приятно изненадвайки домакинството. Калмарите се препоръчват да избират както пресни, така и консерви.

От какво да готвя:

• прясно замразени калмари - 400 г;
• домати - четири броя;
• твърдо сирене - 200 г;
• скилидка чесън - две парчета;
• заквасена сметана - пет до шест супени лъжици;
• подправки - по желание.

Стъпка по стъпка инструкции

1. Налейте вода в тиган, добавете малко сол. Когато заври, сложете морски дарове в нея буквално за няколко минути, охладете ги, след което нарежете на ивици.
2. Нарежете доматите на малки ивици. Препоръчително е да изберете не твърде сочни сортове, така че салатата "да не се подрежда", да не загуби външния си вид.
3. Смелете скилидките чесън с нож или чесън.
4. Настържете сиренето.
5. Изсипете всички съставки в съд, добавете заквасена сметана, подправки.
6. Украсете готовото ястие с билки.

Бутер със сьомга

Описание. Има още един интересен вариант, как да приготвите салата "Червено море". Вместо ракови пръчици и калмари се използва сьомга. Ястието има необичаен богат вкус, който ще зарадва гастрономите. Тя е питателна и здравословна.

От какво да готвя:

• осолена осолена сьомга - 400 г;
• пилешки яйца - четири броя;
• чесън - две скилидки;
• топено сирене - два пакета;
• майонеза - четири супени лъжици;
• домати - пет парчета.

Стъпка по стъпка инструкции

1. Нарежете рибно филе и домати на кубчета.
2. Обелете сварените яйца, отделяйки жълтъците от белтъците, настържете грубо.
3. Крема сиренето също настържете.
4. Смелете чесъна, добавете към сиренето, след което подправете с майонеза.
5. Разпределете салатата на слоеве: сьомга, крема сирене, жълтък, домати, протеин. Намазваме всеки слой с майонеза.
6. Гарнирайте с малки парченца рибно филе отгоре.

Със соев сос и горчица стъпка по стъпка

Описание. Има и друга възможност за готвене. Тя се различава само при някои продукти и начин на сервиране. Съставките за тази червеноморска салата с червена риба ще бъдат почти същите като описаните по-горе. Рецептата ще се хареса на мнозина заради нежната текстура и необичаен вкус.

От какво да готвя:

• филе от сьомга - 250 г;
• листа от маруля - малък букет;
• чери домати - пет парчета;
• соев сос - половин супена лъжица;
• сирене моцарела - 140 г;
• Френска горчица - две супени лъжици;
• оризов оцет - половин супена лъжица.

Стъпка по стъпка инструкции

1. Нарежете рибното филе на средни парчета.
2. Доматите нарежете наполовина.
3. Нарежете сиренето на малки кубчета.
4. Смесете оцет, соев сос, горчица.
5. Листата от маруля сложете върху ястието.
6. Смесете риба, домати и сирене, сложете на равен слой.
7. Изсипете съставките в соса.

С скариди и хайвер

Описание. Ако замените ракови пръчици със скариди и червен хайвер в класическата рецепта за салата „Червено море“, вече ще получите напълно ново ястие. Но домакините отидоха по-далеч: премахнаха доматите от първоначалната версия, но добавиха ориз и яйца. В резултат на това се оказа много удовлетворяващо, а поради морските дарове - мега полезно.

От какво да готвя:

• скариди - 250 г;
• пилешки яйца - две парчета;
• крушка - една глава;
• майонеза - една супена лъжица;
• червен хайвер - 80 г;
• варен ориз - 80 г;
• заквасена сметана - две супени лъжици;
• подправки - по желание.

Стъпка по стъпка инструкции

1. Сварете скаридите и обелете.
2. Лукът нарязан на половин пръстени.
3. Сварете яйцата, нарязани на едри кубчета.
4. Смесете всичко, добавете майонеза, заквасена сметана.

Поетапната рецепта за салата от Червено море е проста, искате да я приготвяте отново и отново. Готвенето отнема минимум време, а отделните съставки дават възможност да наречем ястието вкусно. Освен това морските дарове и зеленчуците съдържат малко калории, което ще зарадва тези, които спазват диета. Можете да напълните ястието не само с майонеза, но и със зехтин.

Други рецепти за салата