Топла боб и царевична шушулка салата 🍲

Кухненски уреди и прибори: тиган, нож, ренде, дъска за рязане, котлон, лъжица.

Съставките

Стъпка готвене

1. За тази топла салата ще използваме замразения зелен фасул. Изпращаме съд с вода на огъня, оставяме да заври. Добавете 0,5 ч.л. сол и изсипете 400 г зелен фасул.
   
2. След като водата заври отново, сварете боба за 5 минути. По време на такова време за готвене бобовите шушулки са доста меки. Ако искате те да са хрупкави, сварете не пет минути, а три. След готвене хвърлете зеления фасул в гевгир, изплакнете със студена течаща вода, оставете излишната течност да се отцеди и го оставете при поискване. Почистваме два лука, изплакваме и нарязваме на тънки полукръгчета.
   
3. Почистваме три скилидки чесън, изплакваме, нарязваме много ситно или минаваме през чесъна.
   
4. Измийте малък куп магданоз, подсушете с хартиени кърпи и нарежете на ситно. В допълнение към магданоз, можете да добавите други билки, например, килантро или копър.
   
5. Ще запържим всички съставки за тази топла салата в тиган уок. По някаква причина именно в нея те се оказват невероятно вкусни. Можете да направите същото или да използвате друг тиган, който е в дома ви. Изпращаме тигана на огъня, наливаме 2-3 супени лъжици растително масло, оставяме да загрее. Изпращаме лука в тигана и запържваме до златисто кафяво, като разбъркваме от време на време.
   
6. Добавете чесъна и оставете да къкри за още минута. По това време отворете консервна царевица с тегло 340 g и изцедете излишната течност от нея. В тигана изпращаме зелен фасул и царевица, разбъркваме и пържим три минути.
   
7. Добавете сол към салатата, черен пипер на вкус, разбъркайте всичко. След това добавете нарязан магданоз, 25 мл соев сос, 20 мл лимонов сок, разбъркайте всичко и загрейте още една минута. Моля, обърнете внимание, че соевият сос сам по себе си е солен, така че не добавяйте голямо количество сол. Топлата салата със зелен фасул е готова. Покрийте ястието за сервиране с листа от маруля и разпределете салатата. Сервирайте веднага на топло, така се оказва възможно най-вкусно.
   

Видео рецепта

Някои хора предпочитат да гледат видео работилници, ако искат да се занимават с приготвянето на ястие във всичките му подробности. Ако принадлежите към тази категория хора, вижте тази видео рецепта. Ще научите в каква последователност и в какво състояние са изпържени съставките. Разберете колко вкусно се оказва полученото ястие.

Топлата салата от зелен фасул според тази рецепта е много вкусна и красива. Може да се сервира не само за семейна вечеря, но и за гости.