Салата от репички (бяла, черна, зелена): вариации на месо, плодове, зеленчуци и сирене

Редовното добавяне на всякакъв вид репички към диетата може да подобри апетита, нормализира храносмилането и храносмилателния тракт. Също така, съставът на зеленчука има положителен ефект върху състоянието на косата, помага за премахване на подуване, излекуване на настинки. Най-голяма полза има комбинацията с натурален мед.

Салата от репички: прости рецепти

Господарите използват няколко вида зеленчуци при готвене: бяла, черна, зелена, репичка Margelan или дайкон. Кореноплодите от черен цвят са особено горчиви, докато други имат само специфичен вкус и мирис. Кореновите култури се смачкват по няколко начина:

• хранителен преработвател
• ренде за корейски моркови;
• с нож.

Барове, филийки, кубчета или сламки се смесват с други съставки, подправя се със заквасена сметана, майонеза, растително масло. За да премахнете горчивината, настърганата маса се осолява, оставя се за пет минути.

От бяло

Удобства, Салата от бяла ряпа със сирене и моркови може да се сервира със супи, месни ястия, варени картофи. Преди готвене е по-добре да накиснете кореновата култура за половин час в студена вода.

Какво е необходимо:

• зелен корен зеленчук - три парчета;
• моркови - две парчета;
• твърдо сирене - 100 г;
• чесън - пет скилидки;
• зехтина майонеза - 150 г;
• пипер;
• солта.

Как се прави

1. Начукайте чесъна на ситно.
2. Настържете зеленчуци и сирене.
3. Разбъркайте, черен пипер, сол, подправете със зехтина майонеза.

От зелено

Удобства, Салата от зелена ряпа с тиква е в състояние да впечатли със своя необичаен вкус и жизнен вид. Месото от сладка тиква е предназначено да смекчи специфичния вкус на зеленчука, да подчертае неговата пикантност.

Какво е необходимо:

• зелена коренова култура - едно парче;
• портокалова тиква - 100 г;
• моркови - едно нещо;
• заквасена сметана - две супени лъжици;
• сол;
• подправки.

Как се прави

1. Нарежете зеленчуците или настържете.
2. Смесете със заквасена сметана, овкусете със сол или подредете на слоеве.

От черно

Удобства, Салата от черна ряпа може да се приготви по всяко време на годината - всъщност това е витаминен вариант за предотвратяване на недостиг на витамини. Опитайте комбинация от здравословни кореноплодни зеленчуци с варено яйце и краставица също си заслужава, защото е много вкусно.

Какво е необходимо:

• черна ряпа - 100 г;
• краставица - 100 г;
• варено яйце - едно;
• пресни зеленчуци;
• подправки;
• сол;
• слънчогледово олио.

Как се прави

1. Натрошете яйцето с нож.
2. Смелете зелените.
3. Нарежете зеленчуците на тънки ивици.
4. Смесете с подправки, сол, налейте олио.

Кулинарни експерименти

Можете да разреждате специфичния горчив вкус на кореновата култура с различни продукти - ябълка, заквасена сметана, зеленчуци, подправки, растително масло. Такива комбинации ще помогнат да се придаде на ястията приятен пикантен аромат. Кой вариант да изберете зависи от предпочитанията, налични в домашните съставки.

С лук и масло

Удобства, Репичките с масло и сол могат да изненадат с простотата на приготвяне, приятен вкус с нотка на пикантност. Салата може да се сервира като закуска или гарнитура към месо, пилешко месо.

Какво е необходимо:

• репичка - пет броя;
• лук - една глава;
• сол - една и половина чаени лъжички;
• растително масло - три супени лъжици.

Как се прави

1. Нарязваме лука на половин пръстени, обелваме с вряла вода, за да премахнем горчивината.
2. Коренови култури.
3. Комбинирайте компонентите, добавете сол и подправете с олио.

С ябълка

Удобства, Дори обикновена салата от репички дайкон може да се окаже сочна и апетитна, ако добавите към нея ябълка, изсипете малко шери или оризова водка. Предястието обикновено се приписва на азиатските ястия, но няма да се получи прекалено пикантно, по-скоро нежно и пикантно.

Какво е необходимо:

• дайкон - 500 г;
• моркови - един;
• жълта ябълка - една;
• оризова водка - една супена лъжица;
• захар - една супена лъжица;
• оцет 6% - две супени лъжици;
• сол - според нуждите.

Как се прави

1. Нарязана обелена ябълка с големи ивици.
2. Настържете зеленчуци за корейски моркови.
3. Комбинирайте съставките заедно, добавете водка, оцет, захар.
4. Разбъркайте, оставете за час да настояват.

Корейски стил с моркови

Удобства, Пикантната корейска салата, приготвена у дома, не може да бъде объркана със салата от магазин дори от пълноправен мирянин, той е толкова вкусен и ароматен. Смес от смлян черен пипер, кориандър, чесън и пържен лук ще помогне да се добави стегност на ястието.

Какво е необходимо:

• репичка - 1 кг;
• пресни моркови - 200 г;
• лук - две глави;
• чесън - четири скилидки;
• сусамови семена - една супена лъжица;
• захар - една и половина супени лъжици;
• смес от смлян черен и червен пипер - една чаена лъжичка;
• сол - една и половина супени лъжици;
• смлян кориандър - половин чаена лъжичка;
• растително масло - 50 мл;
• лимонена киселина - щипка.

Как се прави

1. Нарежете измитите кореноплодни зеленчуци, сол и разбъркайте. Оставете да престои половин час, като натиснете върху чинийка.
2. Нарязваме лука лук, запържваме в олио, охлаждаме.
3. Смесете запържения лук с нарязан чесън и други съставки.
4. Комбинирайте надвеса със зеленчуковата маса, пипер и добавете на вкус.
5. Напълнете маслото, отцедено от тигана.

Узбекски стил с месо

Удобства, От разнообразието от рецепти за приготвяне на салата от ряпа с месо, Ташкент се счита за най-популярният. Можете да го приготвите от варено говеждо, пилешко или пържено свинско месо, бял дайкон. Сервирането на закуска се препоръчва на листа от маруля.

Какво е необходимо:

• варено месо от говеждо или пилешко месо - 350 г;
• бял дайкон - една коренова култура;
• варени яйца - три парчета;
• лук - един;
• заквасена сметана - две супени лъжици;
• растително масло за пържене;
• сол;
• смлян черен пипер;
• листа от маруля за украса.

Как да направите:

1. Запържете нарязаното пиле или говеждо месо в тиган в олио.
2. Настържете варени яйца.
3. Нарежете лука на пръстени, запържете в сгорещено олио.
4. Обелете дайкона, настържете, налейте вода за 30 минути, след което изстискайте.
5. Смесете съставките, черен пипер, сол, добавете други подправки по желание.
6. Подправете със заквасена сметана.

С картофи и сирене

Удобства, Феновете на бутер закуски ще се насладят на питателната салата с картофи, тя ще изглежда ярка и интересна дори на празничната трапеза.Вярно, че ще отнеме около 40 минути за готвене, но си заслужава.

Какво е необходимо:

• розова или маргеланова репичка - две парчета;
• картофи - две грудки;
• твърдо сирене - 50 г;
• моркови - една коренова култура;
• яйце - две парчета;
• крушка - една глава;
• майонеза - три супени лъжици;
• консервиран грах - три до четири супени лъжици (за украса).

Как се прави

1. Сварете яйцата и картофите в кожите им, охладете.
2. В прозрачната купа за салата сложете първия слой - нарязани на кубчета картофени клубени. Сол, гарнирайте с решетка майонеза.
3. Изсипете репичката пюре през корейска ренде с втори слой, сол.
4. Върху него сложете половината от настъргания кашкавал.
5. Покрийте сирената маса с нарязан лук, след което нарязани яйца.
6. Намажете с майонеза, сол.
7. Разпръснете ситно настъргани моркови, сол, мазнина с майонеза.
8. Затворете със слой от останалото сирене, след което гарнирайте с грах.

Още 5 бързи начина

Има ситуации, когато искате салата от репички, а в кухнята на практика не остава нищо от продуктите, а готвенето е твърде мързеливо. Находчивите домакини намериха изход, започвайки да приготвят уста, чиито очи са само две или три съставки. Достатъчно е да настържете или нарежете една репичка, да добавите „секретния“ компонент и да получите една от петте експресни опции за здравословна закуска.

1. С нар, Залейте зеленчуковата сламка с изцеден сок от нар, гарнирайте със семена от нар. Сол, разбъркайте.
2. С мед, Поръсете настърганата маса с чаена лъжичка пудра захар, оставете за 15 мин. Изсипете чаена лъжичка течен мед, разбъркайте в купа за салата.
3. С цвекло, Настържете едро цвекло на едро ренде, комбинирайте зеленчуци, изсипете трета чаша лимонов сок. Подправете с мед на вкус.
4. С шам-фъстък, Изсипете преварена вода върху нарязаната маса, след това сол. Изсипете една трета от чаша смлени шам-фъстъци (може да се замени с орехи) Смесете.
5. Със заквасена сметана, Сол нарязан зеленчук, добавете трета чаша заквасена сметана. Покрийте с друга чиния, разклатете, за да се смесят.

Когато приготвяте салата от репички, не следвайте строги препоръки относно броя и състава на съставките. Можете да експериментирате с вкусове, заменете майонезата със сметана или заквасена сметана, каменна сол с морска сол, краставици с тиквички или варени картофи. Основното е да смесвате съвместими продукти, които харесват всички членове на семейството.

Други рецепти за салата