Кухненски уреди и прибори: фурна, котлон, мерителна чаша или кухненска везна, пергаментова хартия, нож, дъска за рязане, дълбока желязна купа или тиган.
Съставките
| продукт | номер |
| Бутер тесто | 250 g |
| Гранулирана захар | 100 g |
| Ябълките | 4 бр |
| Мляна канела | 10-15 g |
| Бистра вода | 200 g |
| Пудра захар | 60 g |
Стъпка готвене
- Изсипете 200 грама чиста вода в тенджера или желязна купа и добавете 60 грама гранулирана захар.
- Разбъркайте и сложете на печката. Доведете до състояние, при което цялата захар се разтваря във вода. Измиваме четири сладки ябълки, нарязваме на четвъртинки, отстраняваме сърцевината и нарязваме на филийки с ширина 2 мм.
- В сварения захарен сироп поставете всички ябълкови резени. Тъй като има много ябълки, ние го правим на две стъпки.
- Поставяме го отново на печката и готвим, докато филийките станат достатъчно меки, за да се извият. След това изваждаме ябълките с помощта на нарязана лъжица на отделна чиния.
- Когато всички ябълки се сварят, започваме да правим теста. Слой бутер тесто се нарязва на ивици с ширина два сантиметра. В този случай можете да използвате обичайния владетел, тогава вашите рози ще бъдат със същия размер.
- Поръсете всички ивици тесто със захар.
- На всяка лента изложете 6-7 резена ябълка, така че леко да отиват една върху друга. Поръсете отново със захар и увийте с руло
. - Прищипваме дъното на розата, за да не се разпадне. Правим тези манипулации с целия тест.
- Покриваме хартия за печене с пергаментова хартия и подреждаме розите си на разстояние една от друга. Можете също да намажете хартията с масло. Загрейте фурната до 180 градуса по Целзий и поставете да се пече 20 минути.
- Междувременно смесете 60 грама пудра захар и 10-15 грама смляна канела. Когато розите са готови, поръсете ги с канела и пудра захар и сервирайте.
.
Методи за украса и опции за сервиране
- Това ястие е доста просто, особено ако използвате готово, закупено в магазина тесто. Но можете да го подобрите, ако готвите бутер тесто със собствените си ръце у дома. Да, това е трудоемък процес, но резултатът ще изуми вас и вашите близки.
- За приготвянето на такива рози се препоръчва да се използват сортове ябълки с твърда плът. Факт е, че меките ябълки, когато се сварят в сироп, просто се разпадат и не е възможно да се правят рози от тях. Ако все още имате меки ябълки, тогава ги варете не повече от две минути.
- Сервира се такова лакомство в топла форма като десерт.
- Добро допълнение би бил горещ чай със захар, слабо кафе, мляко, какао и горещ шоколад.
Видео рецепта
В това видео можете да видите как да готвите рози не само вкусно, но и красиво. Този десерт ще завладее всички ваши гости.
Гледайки такова ястие, мнозина ще си помислят, че приготвянето му изисква много усилия и определено кулинарно изживяване. Но както показват видеото и описанието на рецептата, дори начинаеща домакиня може да се справи с тези рози. Как ви харесва тази опция за десерт? Искате ли да опитате тази рецепта във вашата кухня? Или може би вече сте приготвили тези прекрасни рози? Разкажете ни за вашите впечатления в коментарите и споделете вашите резултати!
Зареждането ...