Оризово гювеч със стафиди мляко, гответе както в детската градина

Здравословно лакомство за деца се приготвя просто и бързо. Основното предимство е, че можете да добавите всичко, което детето харесва в гювеча. Детето със сигурност ще се наслади на обилен десерт, а мама ще бъде доволна от изядената оризова каша. Как да готвя гювеч и каква рецепта се използва в детските градини? Малка история и 5 варианта за готвене на гювечи: с плодове и сушени плодове, във фурната и бавната готварска печка.

1 час
128
4 порции
Лесно за приготвяне
Оризово гювеч със стафиди  мляко, гответе както в детската градина

История на ястие

Оризована гювеч - ястие, известно на всички още от времето на Русия. Преди това това ястие се е наричало круши. Съдейки по името, ястието на руската кухня се приготвяше на базата на зърнени храни. В онези дни се отглеждали зърнени култури като просо, ечемик, елда, пшеница и овесени ядки. Те бяха в основата на гювеча. Оризът се появи по-късно и в началото това ястие наподобяваше кута. Към него бяха добавени сушени плодове, мед, мляко. Тогава касеролът придоби сегашната си форма и състав на съставките.

Сладката оризова касерола е в списъка на ястията, които се приготвят в детската градина. Децата получават необходимите витамини и минерали от ориз, мляко, яйца, стафиди. И ядат с удоволствие, тъй като ястието е сладко, като десерт. Използвайте рецептата за оризова гювеч, както в детската градина, за да зарадвате детето си.

Рецепта за бебета

Как да приготвите правилно оризова касерола, има няколко прости съвета, които всяка домакиня трябва да знае.

Правила за готвене

  • Изплакнете добре ориза. За да предотвратите залепването на ориза, изплакнете го поне 7 пъти, докато водата стане бистра. Удобно е също да използвате пакетиран ориз в торбички, в които той се оказва ронлив.
  • Използвайте пудра захар. Може да се получи чрез смилане на захар в кафемелачка.
  • За да може гювечът от ориз и яйца да е ефирен и да се повиши по-високо, можете да разделите яйцата на протеини и жълтъци. Разбийте охладените протеини отделно и след това смесете в изварата.

Дългозърнест ориз

Стъпка по стъпка рецепта

Оризово гювеч със стафидиЩе ви трябва:

  • кръглозърнест ориз - 200 г;
  • мляко - 400 мл;
  • захар - 200 г;
  • яйце - 2 броя;
  • масло 70 г;
  • ванилин - половин пакет;
  • стафиди - на вкус;
  • солта е щипка.

подготовка

  1. Сварете ориза, докато се свари наполовина. Отцедете и добавете мляко към него. Гответе още 10-12 минути на слаб огън.
  2. Разбийте яйцата със захарта или пудрата захар в отделен съд, докато се разтвори.
  3. Към охладения ориз добавете яйчената смес, маслото, ванилията, щипка
    сол и стафиди. Разбъркайте добре цялата маса.
  4. Намажете формата с масло, напълнете получената смес и гответе във фурна, предварително загрята до 190 градуса, за 45 минути. След охлаждане сладката оризова гювеч може да бъде нарязана на парчета.

Оризована касерола с банани в градината

Ако детето ви не обича зърнена каша, тогава тази рецепта за оризова касерола ще ви помогне много. Това не е толкова гювеч, колкото оригинален и печеливш вариант за сервиране на млечна оризова каша. Възрастните, които да започнат сутринта с такова обилно и вкусно ястие, също ще бъдат полезни. За да направите такъв шедьовър от варен ориз, както на снимката, не е трудно. Можете да направите гювеч от останалия ориз.

Бананова ориз гювечЩе ви трябва:

  • ориз - 100 г;
  • банан - 2 броя;
  • масло - 10 г;
  • мляко - 200 мл;
  • бананов чипс - 50 г;
  • индийско орехче - щипка.

подготовка

  1. Изплакнете, напълнете с вода в съотношение 1: 3 и поставете на огън. Добавете млякото и гответе до готовност.
  2. Вземете узрели банани, можете леко да прекалите. Солидно за рецептата няма да работи. Намачкайте с вилица или смилайте в пюре блендер.
  3. Намажете керамична форма или всяка форма за печене с масло.
  4. Смесете бананово пюре с оризова каша, добавете резенчета банани. Изравнете всичко във форма.
  5. Гарнирайте с бананов чипс и поръсете със смляно индийско орехче.
  6. При температура от 200 градуса изпечете сладка гювеч от ориз във фурната за 15-20 минути.

Рецепта за плодове и извара

Като пълнител вместо ябълки и стафиди можете да използвате сладки сливи и кайсии, както и нектарини.

Оризована касерола с извара и плодовеЩе ви трябва:

  • кръгъл ориз - 200 г;
  • извара - 200 г;
  • яйце - 3 броя;
  • ябълка - 3 средни;
  • стафиди - 60 г;
  • мляко - 2 чаши;
  • заквасена сметана - 1 супена лъжица;
  • захар - 2 супени лъжици.

подготовка

  1. Разтворете млякото с 1 чаша вода. Сварете ориза в млякото за 20 минути.
  2. За да направите изварата равномерно разпределена между ориза и да не остане на бучки, смилайте го през сито или в блендер.
  3. Разбийте 2 яйца и захарта.
  4. Нарежете ябълките на кубчета, предварително обелени от корите и семената.
  5. Изцедете цялата течност от сварения ориз, охладете леко.
  6. Към ориза добавете извара, стафидите, разбитите яйца и ситно нарязаните ябълки. Смесете всичко.
  7. Изсипете и загладете изварата в намаслена форма.
  8. Разбийте 1 яйце със заквасена сметана. Покрийте горния слой на ястието с получения сос.
  9. Печете във фурната на 200 градуса за 15-20 минути.
Оризована касерола с извара и плодове може да бъде украсена с ягоди и гарнирана с ягодов или черешов сос.

Касерол от конфитюр от конфитюр

Касерол от конфитюр от конфитюрЩе ви трябва:

  • ориз - 1 чаша;
  • мляко - 200 мл;
  • захар - 1 супена лъжица;
  • яйце - 2 броя;
  • сладко на вкус;
  • солта е щипка.

подготовка

  1. Сварете ориза до готовност.
  2. В отделна купа разбийте яйцата със захарта и щипка сол. Добавете млякото към сместа и разбъркайте.
  3. Смесете яйчената смес с охладения ориз. Зърнените култури не трябва да се слепват, така че можете да я омесите старателно с ръце.
  4. Намажете съда за печене или тавичка с олио и изсипете равномерно масата на гювеча. Сложете във фурната за 1 час и гответе при температура 160 градуса.
  5. Охладете малко готовото ястие и намажете щедро със сладко. Изчакайте 10 минути, за да се накисне. Сега можете да нарежете гювеча на части.

Рецепта в бавна готварска печка със сушени плодове

Сушена оризова касеролаЩе ви трябва:

  • ориз - 200 г;
  • мляко - 1 чаша;
  • яйце - 2 броя;
  • захар - 3 супени лъжици;
  • заквасена сметана - 150 мл;
  • сушени плодове - 100-150 г;
  • масло - 10 g.

подготовка

  1. Сварете ориза в млякото. Поставете да се охлади.
  2. От сушените плодове (можете да вземете стафиди, сини сливи, сушени кайсии) предварително накиснете стафидите във вода.
  3. Разбийте яйцата, добавете към тях захар и отново разбийте.
  4. Изсипете яйцата със захарта и заквасената сметана в охладения ориз.
  5. Хвърлете стафидите в гевгир и ги изсипете до общата маса. Добавете сушени плодове на вкус. Ако са големи, нарежете на малки парченца.
  6. Смесете добре всички съставки.
  7. Намазнете купата на мултикуксора с олио и изсипете сместа в нея, загладете я. Гответе в режим „Печене“ за 50 минути.

Рецептата за оризова гювеч е поле за експерименти, както във всяка друга касерола. Постоянните съставки са само ориз, сварен в мляко, яйца и захар. Най-често пресни плодове, сушени плодове, нарязани ядки действат като добавки. Вкусът е много трансформиран след добавяне на смлян индийски орех или кардамон, както и канела.

Ако използвате пресни и много сочни плодове, се препоръчва да ги накълцате и леко пасирате, за да изпарите излишната течност. Тогава гювечът няма да се разпадне и да се пече равномерно.

Можете да разпределите пълнежа на слоеве или равномерно да смесите в общата маса. При сервиране използвайте сладка сос: мед, конфитюр, плодови сосове, кондензирано мляко или глазура.

Други рецепти за касероли

Харесва ли ви статията?
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (36 оценки, средно: 5,00 от 5)
Зареждането ...
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!

Лаваш Хачапури по стъпка по стъпка рецепта с 🌯 снимка

Кефирно тесто без мая по стъпка по стъпка рецепта 🥛 със снимка

Стъпка по стъпка рецепта за лагман 🍜 със снимка

"Longidaza": инструкции за употреба на супозитории и инжекции + прегледи

красота

мода

диети