Кухненски уреди и прибори
- тиган;
- фина ренде или нож за белене;
- едро ренде;
- сокоизстисквачка;
- лъжица или шпатула;
- контейнер за съхранение на стъкло;
- печка или котлон.
Съставките
- Lingonberry - 300 g
- Захар - 100 g
- Портокал - 1 бр.
- Ябълка - 1 бр.
- Канела - 1/2 ч.л.
Стъпка готвене
- Ягодовите плодове от боровинки (ще са ви необходими около 300 г) се измиват старателно под течаща вода и се поставят в тенджера с подходящ размер.
- Внимателно измивам портокала (1 бр.) И изваждам жар от него със специален нож или обикновена фина ренде. Добавете 100 г захар към горските ягоди, настърганата кора с един портокал и 1/2 ч.л. канела (канелата може да се добавя повече или по-малко, всичко зависи от вашите вкусови предпочитания).
- Измивам старателно ябълката и я обелвам от сърцевината и семената (обелката не може да се отстрани едновременно). Разтрийте обелената ябълка върху груба ренде. Добавете нарязаната ябълка в тигана с червени боровинки и други съставки.
- С помощта на сокоизстисквачка изцедете сока от една от половините на портокал.
- Изстисканият сок се добавя и в тигана с горски плодове.
- Смесете много добре цялото съдържание на тигана с лъжица или шпатула.
- Слагаме тигана с горски плодове на печката и включваме огъня. Когато съдържанието на тигана започне да кипи, намалете котлона и дръжте плодовете на печката точно 5 минути (не повече). След определен период от време изключете огъня и оставете сладкото да се охлади.
- След това го поставяме в стъклен съд и съхраняваме в хладилника, плътно затваряйки капака на капрона.
Сервирайте това сладко от червени боровинки, ябълки и портокалова кора може да бъде към чийзкейк, палачинки, тостове, кифлички и др. Може да се използва и като пълнеж за пайове, за готвене на желе или да се добави към млечна каша. Приятен апетит!
Видео рецепта
Можете ясно да видите как се приготвя такова необичайно, но много полезно сладко в това видео.
Сладко от боровинки, приготвено по този начин, е просто невероятно вкусно, с интересна и приятна киселинност. Не забравяйте да опитате да го направите и да настроите масата за вашите близки и скъпи! Харесвате ли сладко? Как харесвате такава смела комбинация? Не забравяйте да напишете мнението си в коментарите.
Зареждането ...