Кухненски уреди и прибори
- готварска печка;
- тиган с капак;
- тиган;
- нож;
- дъска за рязане;
- лъжица;
- лопата;
- скимер;
- чиния за сервиране на ястия.
Съставките
- Пиле (дрънка) - 500 g
- Пречистена вода - 2.5 L
- Картоф - 500 g
- Моркови - 1 бр.
- Лук - 2 бр.
- Крема сирене - 200 g
- Масло - 1-2 с.л. л.
- Зелен лук - 0,5 китка
- Магданоз - 0,5 китка
- Сол на вкус
- Млян черен пипер на вкус
- Микс от италиански билки на вкус
- Дафинов лист - 1-2 бр.
Стъпка готвене
- Ако използваме пласирано сирене в брикети, тогава първо трябва да се постави във фризера. Сложете парчетата пиле в тигана. Налейте със студена вода и подпалете.
- Довежда се до кипене на силен огън. Отстранете получената пяна с нарязана лъжица.
- Почистваме един лук, нарязваме го напречно и добавяме към вряла вода. Там добавяме дафинов лист. Намалете топлината, така че водата леко да заври. Гответе пилешкото месо за 25-30 минути.
- Междувременно обелете и нарежете картофите на малки кубчета.
- Почистваме и нарязваме на ситно останалата глава лук.
- Обелете и настържете морковите.
- Сложете тигана на огъня, добавете и разтопете маслото.
- Изсипете лука и морковите в загрятото олио. Разбъркайте, запържете 7-8 минути, така че лукът и морковите леко да покафенеят.
- Изваждаме лука от бульона.
- Добавете картофите в тигана.
- Сол и черен пипер супа на вкус. Доведете водата до кипене и варете картофите 5 минути от момента на кипене.
- Добавете запържения лук и моркови в тигана.
- Доведете сместа до кипене и добавете крема сирене. Ако използваме сирене в опаковки, тогава то трябва да бъде извадено от фризера и настъргано и след това добавено в тигана.
- Разбъркайте всичко добре, така че сиренето да се разтвори напълно.
- Когато супата заври, опитайте и добавете сол и черен пипер на вкус, ако е необходимо. Добавете смес от италиански билки на вкус.
- Покриваме тигана с капак и готвим супата на слаб огън за още 10 минути. По това време ситно нарежете лука и магданоза.
- Изключете котлона, добавете лука и магданоза и оставете супата да се вари преди сервиране.
- Изсипете готовата супа в чинии и сервирайте гореща. Приятен апетит!
Опции за готвене
Има много възможности за приготвяне на супа от сирене:
- Можете да добавите гъби.
- Пушената наденица понякога се използва вместо пилешко.
- Някои готвачи добавят грис, ориз или юфка към тази супа.
- Има рецепта за супа от сирене с кюфтета.
- Можете да добавите малко чесън.
- Когато сервирате, можете да добавите бисквити към чиниите.
Видео рецепта
Предлагаме ви да гледате прекрасна видео рецепта за приготвяне на вкусна супа от пилешко и крема сирене. Авторът на сюжета разказва и демонстрира всички етапи на подготовката. Можете също така да оцените външния вид и апетита на готовото ястие при сервиране.
Уважаеми читатели, харесвате ли супа от крема сирене? Предлагаме да готвим такова ястие според поетапната рецепта от тази статия. Какво ви хареса в тази рецепта и какво бихте искали да промените? Кои подправки според вас са най-подходящи за такава супа? Напишете вашите възможности за готвене. Очакваме вашите отзиви, рецепти и коментари.
Зареждането ...