П сос Песто у дома 🍵 стъпка по стъпка рецепта със снимка

Кухненски уреди и прибори

пасатор;
нож;
дъска за рязане;
набор от контейнери с различен обем.

Съставките

Босилек - 1 китка (голяма)
Чесън - 2 скилидки
Зехтин - 5 супени лъжици. л.
Пармезан - 30 g
Лимонов сок - 2 супени лъжици. л.
Сол - 1 супена лъжица. л.
Захар - 1 супена лъжица. л.
Фъстъци - 50 g

Стъпка готвене

С помощта на блендер смилайте листа от босилек и ядки. Оригиналната рецепта включва борови ядки, но с фъстъците вкусът няма да се влоши, напротив - още по-добър. Фъстъците трябва да бъдат пържени в тиган предварително. Смелете до гъста еднородна консистенция.
В получената маса добавете 2 скилидки обелен чесън и 50 г пармезан. Ако нямате пармезан, тогава е по-добре да пропуснете този продукт и да не замените пармезан с никакво твърдо сирене. Ние също смиламе всички съставки до състояние на гъста заквасена сметана.
След това добавете всички течни съставки: лимонов сок и зехтин, както и подправки по ваш вкус.
Смелете масата за 2-3 минути със средна скорост на пасатора. Ако не използвате целия сос наведнъж, тогава можете да го замразите за по-късно. Просто прехвърлете соса в ледените кутии и го изпратете във фризера. Приятен апетит!

Знаете лиНай-често срещаните ястия с песто са тестени изделия и пица. Сосът се добавя към пастата в последния момент, преди да се сервира. За да направите пица с песто, заменете я с доматен сос, който се използва за намазване на тортата, преди да сложите пълнежа върху нея. Друг популярен начин за използване на песто е да сложите няколко лъжици в гореща варена супа.

Видео рецепта

Не забравяйте да видите стъпка по стъпка видео рецепта с обяснения. Ще научите как опитен готвач приготвя сос от песто.

Любителите на пица и тестени изделия определено ще се насладят на тази рецепта! Как да разнообразите класическия вкус на ястията? Сосът Песто ще дойде на помощ. С този сос дори една обикновена зеленчукова салата ще блести с нови цветове. Особено, ако този сос се приготвя от обикновени продукти, които са достъпни за всяка домакиня. Какъв сос предпочитате да подправите салатата си? Опитайте да направите песто по тази рецепта и напишете мнението си в коментара.