Кухненски уреди и прибори
- печка или котлон;
- фурна;
- съд за печене;
- нож;
- кухненска дъска;
- чинии / купи за продукти;
- кулинарна нишка;
- хартиена кърпа;
- тиган.
Съставките
- Турция филе - 1 кг
- Чесън - 5 скилидки
- Прясна мащерка - 6 клона
- Зехтин - 2 супени лъжици. л.
- Сол, черен пипер - на вкус
Стъпка готвене
Процедурата за приготвяне на пуйка няма да отнеме много време, ако следвате следните препоръки:
- Изплакнете 1 кг пуйка под течаща вода и отстранете излишната влага с хартиена кърпа.
- Обелете 5 големи скилидки чесън и го нарежете на малки парченца.
- Във всяка филия от месото си направете джобове за чесън.
- Поставете чесъна в подготвени джобове.
- Вземете 6 стръка прясна мащерка и я подправете с всяко парче месо.
- Сол и черен пипер на вкус.
- Завийте всяко парче месо в рулото възможно най-плътно. Вържете рулцата си с кулинарна нишка.
- Загрейте тигана до максимална температура. Изсипете 2 супени лъжици в тигана. л. зехтин и потопете парчетата пуйка в тигана. Пържете всичко до златисто кафяво, но не до пълното сваряване.
- Сложете месото си в тава за печене. В допълнение, сол и черен пипер. Можете също да поставите стръкчета мащерка отгоре. Изпратете ястието във фурната, предварително загрята до 140-150 градуса, и задайте режим на конвекция. При тези условия месото ще се готви от 60 до 80 минути.
- Можете да сервирате ястието със зеленчуци, всякакъв сос за домашни птици.
Видео рецепта
Удовлетворете се с поетапна рецепта, запознайте се с тънкостите на готвенето. За да направите това, изучете видеоклиповете, представени в статията, в които експертите говорят как да готвите отлична птица.
Използвайки ярки и закачливи рецепти за създаване на уникални ястия у дома, не забравяйте да споделите опита си. Всеки ваш съвет дава възможност на начинаещия готвач да създава оригинални ястия директно в кухнята си.
Зареждането ...