Вкусна салата с консервирана риба тон и зеленчуци

Кухненски уреди и прибори: купа, дъска за рязане, нож, плоска чиния, вилица, лъжица, сито.

Съставките

Стъпка готвене

Готвене превръзка

1. Измийте една стрък мента. Откъсваме листата и нарязваме на ситно и на ситно с нож, след като смачкаме малко с пръсти, така че ментата да раздава всичките си аромати. Ментата придава свежест на салатата.
   
2. Сложете ментата в купа. Добавете 0,5 ч.л. в купа. сол и директно с лъжица разтрийте ментата със сол малко, така че да придаде колкото се може повече от нейните аромати на салата.
   
3. Добавете 2-3 с. Л. В купата. л. зехтин, 1 с.л. л. захар, 2 с.л. л. лимонов сок.
   
4. Добавете черен смлян пипер на вкус (по-добре е, ако е прясно смлян пипер в мелницата) и 0,5 ч.л. риган.
   
5. Разбъркайте добре с вилица, за да получите емулсия. Резултатът е гъста, много вкусна и ароматна превръзка.
   

Дресинг за салата

1. Главата ми за салата, оставете да изтича вода. Вземете чиния с плоско дъно и разкъсайте листа от маруля върху нея.
   
2. Почистваме и измиваме 2 бр. Шалот. Нарежете го на тънки пръстени. Ако имате голям червен лук, тогава той може да бъде нарязан на половин пръстени. Отворете пръстените лук и разстелете отгоре върху листата на маруля.
   
3. Измийте чери доматите и започнете да ги разпространявате върху салатата. Ако доматите са много малки, тогава те се нареждат цели, тези, които са по-големи, се нарязват наполовина. Чери доматите могат да бъдат заменени с 1 обикновен голям домат, нарязан на малки парченца.
   
4. Пъдпъдъчи яйца (7-8 бр.) Твърдо сварени. Обелете и нарежете наполовина. Разпределяме го върху салатата. Пъдпъдъчите яйца могат да бъдат заменени с две пилешки яйца.
   
5. Отваряме една консерва тон и оттичаме течността с помощта на сито. Счукваме рибата тон с ръце и я поставяме на малки парченца отгоре на салатата.
   
6. Маслините (40 г) се поръсват малко със зехтин, така че да са лъскави, и се разстилат върху салатата.
   
7. Фета сиренето (40 г) се нарязва на кубчета и се разстила върху салата.
   
8. Смесете отново дресинга и изсипете салатата върху него със супена лъжица. Всичко е готово. Преди сервиране леко смесете салатата директно в чиния за сервиране.
   

Начини за украса и сервиране

Тази салата може да бъде украсена с "пчели" от маслини и маслини. За това маслините се нарязват на кръгчета. Те съставляват „телата“, редувайки се редуващи се тъмни и светли кръгове. Тогава за желание се избират маслини или маслини със среден размер. "Антените" се правят от стръкове магданоз. За да направите "крила", краставиците се нарязват на тънки кръгчета. За всяко "крило" се взема 1/3 кръг.

Видео рецепта

Това видео заснема всички етапи на готвене на салата с консервирана риба тон.

Други рецепти за салата