Кухненски уреди и прибори
- тиган;
- нож;
- лъжица;
- дъска за рязане;
- ренде;
- капацитети с различни обеми.
Съставките
- Варено цвекло - 3 бр.
- Краставици - 300 g
- Варени яйца - 4 бр.
- Копър - 1 китка
- Магданоз - 1 китка
- Кефир - 1 литър
- Газирана вода - 1 литър
- Захар - 2 супени лъжици. л.
- Сол и черен пипер - на вкус
- Лимонов сок - 40 мл.
- Горчица - 2 супени лъжици. л.
Стъпка готвене
- Първо пригответе дълбока тенджера и настържете цвекло на едро ренде. Когато готвите цвекло, не забравяйте да добавите лимонов сок или 1 супена лъжица. л. оцет.
- Към цвеклото търкаме пресни краставици, от които предварително са отрязани всички стъбла.
- След това разтриваме сварените яйца и изпращаме в тигана към всички зеленчуци.
- Нарежете ситно зеления лук и копъра, изпратете в тигана и разбъркайте добре.
- Добавете литър кефир към зеленчуците и разбъркайте.
- Кефирът е последван от литър газирана вода. Кефирът и водата се охлаждат най-добре в хладилника.
- Добавете сол, захар и черен пипер на вкус и отново разбъркайте добре.
- Оставете боршът да вари за 1 час и сервирайте. Приятен апетит!
Знаете лиТъй като кефирът е силен пробиотик, той съдържа много полезни бактерии. Някои от тези бактерии помагат да се защити тялото от инфекции, причинени от вредни микроорганизми.
Видео рецепта
Можете също така да гледате видео рецептата на това ястие, която ще разкаже и покаже всички тънкости и трикове на готвене на това ястие на етапи.
Сега научихте как бързо и лесно да приготвите вкусна супа от борш или цвекло за лятото. Това ястие няма да ви остави безразлични и ще ви охлади в горещ летен ден. Хрупкавите краставици добавят жар към традиционния борш. А газираната вода с кефир ще създаде усещане за лекота. Опитайте да готвите това ястие и ще харесате това студено ястие. Вече сте готвили студен борш? Харесвате ли студени ястия? Пишете за това в коментарите.
Зареждането ...