Как да научите как да готвите вкусни ракови пръчици Raffaello 🍥

Кухненски уреди и прибори:

• котлони;
• тенджера;
• дълбока купа;
• фина ренде;
• преса за чесън;
• кухненски нож;
• чаена лъжичка и супена лъжица;
• плоска плоча;
• целофанови ръкавици;
• чиния за сервиране.

Съставките

Стъпка готвене

1. Сварете 3 яйца предварително в тенджера. За да направите това, изсипете около 400-500 мл вода, сложете яйцата и ги варете на среден огън за 10-12 минути. Те трябва да бъдат приготвени по хладен начин. След като заври, ги оставете да изстинат и обелете.
   
2. Ще бъде по-удобно да приготвите ястието в дълбока купа, в която лесно да смесвате всички съставки. В дълбока купа настъргваме 150 г твърдо сирене на ситно ренде. Можете да изберете всеки продукт, който ви харесва най-много.
   
3. В купа с настърган кашкавал на едро ренде, разтриваме твърдо сварени варени пилешки яйца.
   
4. Добавете готовото ястие малко пикантност и пикантност с чесън. За такова количество съставки са необходими 4 скилидки, но ако наистина не харесвате чесън, тогава намалете неговото количество. Прекарайте чесъна през преса и добавете в купата с останалите продукти.
   
5. По желание осолете всички съставки. Една малка щипка ще бъде достатъчна, но ако искате, тогава трапезната сол може да бъде пропусната напълно.
   
6. Свързващ елемент е майонезата, която трябва да се добави около 4-5 ч.л. Настройте сами количеството майонеза, важно е масата да е вискозна, но не много течна. Препоръчва се добавяне на майонеза на порции, но не всички наведнъж. Всичко се разбърква добре до гладкост. Масата трябва да е достатъчно гъста, така че да е лесно да се формират топчета от нея.
   
7. На ситно ренде разтрийте 200 г ракови пръчици и ги сложете на плоска чиния.
   
8. Стигаме до формирането на Рафаело. За да направите това, вземете малко количество сирене маса, около 1 супена лъжица. л. Оформяме малка торта с ръце. За да не се придържа масата към ръцете ви, се препоръчва да работите в пластмасови ръкавици или периодично да навлажнявате ръцете си в студена вода. Вътре в питките със сирене сложете 1 маслина без семена. Вместо маслини можете да използвате всякакви ядки по ваш вкус.
   
9. От торта разточваме красива топка с маслина вътре.
   
10. Разточете добре топката в настъргани ракови пръчици. По същия начин оформяме Raffaello от останалата маса от сирене.
    
11. Поставете готовия Raffaello от раци от пръчици на красива чиния и го поднесете на гостите. Това предястие е подходящо за всяка празнична трапеза и бюфет. Приготвя се бързо, просто и се оказва много вкусно и интересно.
    

Видео рецепта

Видеото е посветено на процеса на приготвяне на толкова интересно предястие като ракови пръчици Raffaello. Рецептата е достатъчно проста, а готвенето не ви отнема много време. Целият процес е описан подробно, а всички необходими съставки са представени в началото на видеото в точното количество.