Кухненски уреди и прибори:тиган, ренде / нож за шредер, сито, супена лъжица, чаена лъжичка.
Съставките
просо | 1 чаша |
тиква | 400 g |
вода | 200 мл |
Крем 15% | 100-150 мл |
мляко | 450 мл |
захар | 2.5-3 чл. л. |
сол | 1 ч.л. |
Стъпка готвене
- Вземете 1 чаша просо, изсипете вряла вода, разбъркайте и поставете върху сито.
- Поради това, крупата ще набъбне малко, ще стане по-ковък за готвене и изчистена от излишната кат.
- Налейте 200 мл вода в тигана и доведете до кипене. Във вряща вода се прибавя просоната каша и се готви на среден огън до полумек за около 10-15 минути.
- Настържете 400 грама тиква на средно или едро ренде или нарежете със сламки.
- Добавете в тигана.
- Там въвеждаме 450-500 мл мляко.
- Добавете 1 чаена лъжичка сол, 2,5-3 супени лъжици захар, разбъркайте и гответе 15-20 минути.
- С течение на времето добавете 100-150 мл сметана, намалете котлона до минимум и така сварете кашата за още 5 минути.
- Изключете огъня, оставете ястието да престои 3-5 минути и сервирайте: горещо - с масло и смляна канела, на студено - със сладко, конфитюр, плодове или мед.
Видео рецепта
Рецептата за приготвяне на каша с просо с тиква е проста и не изисква специални кулинарни умения, обаче, ако все още имате въпроси или несъответствия, можете да ги разрешите, като гледате видеоклипа.
Други рецепти за каша
Ечемична каша
Ечемична каша в бавна готварска печка
Тиква каша в бавна готварска печка
Тиква каша