Как да научите как да готвите вкусна ронлива каша с просо във вода според проста рецепта 🚰

Кухненски уреди и прибори: газова или електрическа печка, котлон или тиган с дебело дъно, сито, лъжица

Съставките

Стъпка готвене

1. Преди готвене трябва да се почисти 1 чаша просо от едрозърнеста круша, тъй като се счита за една от най-"мръсните" сред зърнените култури. За да направите това, първо го подреждаме от малки отломки. Също така имайте предвид, че зърнените култури бяха ярко жълти, това показва качеството му, такава зърнена култура няма да бъде горчива.
   
2. След това изсипете сортираната каша в тенджерата за яхния и я напълнете с 1 чаша студена вода. Включваме газовата или електрическата печка на среден огън и слагаме тенджерата с каша да заври.
   
3. Когато кашата от просо кипне, изключете котлона и старателно изплакнете през сито за 5-7 минути, за да се изчисти водата. Ако забележите черни зърна в кашата, тогава трябва да се отървете от тях. Изплакнете и почистете зърнените култури е много важно, не приемайте този процес леко. Ако почистването отнеме повече от 7 минути - това е наред, основното е да го почистите.
   
4. Изсипете измитата каша отново в яхния и изсипете точно 2 чаши вряща вода на 1 чаша зърнени култури, изчислени като 1 до 2. Ако добавите по-малко, кашата ще бъде суха, а ако е повече - не е достатъчно ронлива. Довеждайте до кипене, внимателно събирайте излишната пяна от вряла каша, защото тя определено няма да ни е полезна, а само разваля вкуса.
   
5. Гответе каша точно 10 минути с отворен капак. В същото време, след 5 минути, добавете сол, подправки на вкус и 1 чаена лъжичка захар в кашата. Ако харесвате сладки зърнени храни, добавете щипка сол и 2 чаени лъжички захар. Ако кашата ще се използва като гарнитура към солени ястия, тогава добавете щипка сол и щипка захар.
   
6. След 10 минути кашата ще поеме цялата вода. Вземете 50 грама масло, разделете го на малки парченца и разпределете отгоре на кашата. Маслото ще се разтвори и поради тази каша ще се окаже много ронлива.
   
7. Покрийте, варете още 1 минута. След това изключете огъня и покрийте ястието с каша с одеяло или сако за 30-40 минути, така че кашата да се настоява добре.
   
8. Това е основна рецепта за каша. За да може в бъдеще да не се притеснява на вкус, можете да добавите към него: кардамон, канела, анасон или звезден анасон. Овесената каша е готова, можете да я поднесете на масата. Приятен апетит!
   

Видео рецепта

Предлагам ви да се запознаете с рецептата за приготвяне на каша с просо във видео по-подробно. Можете да разгледате по-подробно процеса на готвене във видео формат, както и да чуете коментарите на автора на видеото.