Ние готвим нахут по стъпка по стъпка рецепта със снимка

Кухненски уреди и прибори

купа
лъжица
тигана.

Съставките

Нахут - 200 g
Пречистена вода - 800 мл
Сол на вкус

Стъпка готвене

С тази стъпка по стъпка рецепта със снимки и препоръки можете да готвите нахут правилно:

Като начало, изсипете нахута със студена вода и оставете поне 4 часа, а вечерта можете да сипете, така че той да остане във водата цяла нощ. След такова накисване не е необходимо да се добавя сода по време на готвене, тъй като когато нахутът се накисва във вода, целият въглероден диоксид, който е в плода, реагира с водата и излиза. Възможно е да се източва водата, докато се накисва и да се налива прясна.
Изцедете водата, изплакнете нахута и изсипете в тенджера. Напълнете с вода и подпалете. Добавете сол на вкус. По желание не можете да осолите. Доведете до кипене, отстранете пяната.
Намалете котлона и гответе до омекване, като го покриете с капак. В зависимост от вида нахут, той може да готви за 40-60 минути.
Ако готвите нахута без накисване, се препоръчва да го изплакнете, добавете вода и гответе 10 минути на силен огън, след това намалете котлона до минимум и оставете да къкри още 1 час под затворен капак, добавяйки щипка сода. Когато нахутът се свари, източете водата.
За да премахнете черупката от граха, напълнете сварения нахут със студена вода и ги почистете с ръце, докато филмите са добре отстранени. Но не е необходимо да се прави това, освен това черупката на нахута съдържа полезни вещества. Готовият и охладен нахут може да се използва за приготвяне на различни вкусни и здравословни ястия. Приятен апетит!

Варианти за храна

Турският нахут се използва за приготвяне на много вкусни ястия. По-долу ще намерите примери за ястия, които използват този продукт:

задушено пиле с нахут, лук, домати и подправки;
варен нахут, пържен в растително масло с подправки;
студен предястие хумус (нахут, зира, чесън, зехтин, лимонов сок);
фалафел (нахут, галета, лук, подправки);
нахут (варен нахут с лук, билки и подправки);
задушен патладжан с нахут;
задушени зеленчуци с нахут и подправки;
салата от нахут, краставици, домати, лук, билки;
нахут котлети;
супи от нахут;
зеленчуков пилаф от нахут, гъби, патладжан, ориз и подправки;
свинско, задушено с нахут и зеленчуци;
сладки с нахут с канела, ядки и какао.

Можете да използвате турски нахут за приготвяне на различни ястия, като използвате подправки, билки, зеленчуци, месо по ваш вкус.

Видео рецепта

Предлагаме да гледате видео рецепта за това как правилно да готвите нахут, така че да е възможно най-здравословно. Авторът на сюжета разказва и демонстрира всички етапи на подготовка, също така дава съвети и препоръки.

Уважаеми читатели, харесвате ли ястия с боб? Предлагаме варене нахут според поетапната рецепта от тази статия. И как обикновено готвите турски нахут? Какви храни, според вас, се комбинират най-добре с тази храна? Споделете рецепти за ястията, които готвите от него. Очакваме вашите възможности за готвене, отзиви и коментари.