Кухненски уреди и прибори
- кухненски везни;
- дъска за рязане;
- нож;
- супена лъжица;
- чаена лъжичка;
- ренде;
- огнеупорен тиган;
- тиган;
- котлони.
Съставките
- вар - 1 бр.
- чесън - 1 скилидка
- джинджифил - 20 g
- моркови - 2 бр. л
- праз - 50 g
- леща - 200 g
- домати - 4 бр.
- зелени - куп
- босилек на вкус
- зехтин - 3 супени лъжици. л.
- смлян черен пипер на вкус
- захар - 1 ч.л.
- сол - 1 ч.л.
Стъпка готвене
Сред всички бобови растения лещата заема първо място по съдържание на протеини, така че просто трябва да я включите в ежедневната си диета. Предлагаме ви рецепта за невероятно здравословна, вкусна и ароматна леща със зеленчуци. Такова ястие може безопасно да се използва като лек и питателен обяд или вечеря.
- Измиваме 200 г леща и я варим на среден огън за 20 минути.
- Залейте 4 домата с гореща вода за 2 минути.
- Нарежете на ситно 50 г праз и 20 г джинджифил.
- Обелете доматите от кожата и ги натрийте на едро ренде.
- В съд с домати настържете 1 скилидка чесън на ситно ренде. В доматеното пюре добавете сок от 1 лайм, 1 ч.л. сол, 1 ч.л. захар, както и босилек и черен пипер на вкус. Разбъркайте добре.
- Нарежете 2 моркова на ивици.
- Сипете 3 с. Л. В загрята тава. л. зехтин и запържете лука и джинджифила върху него.
- След 2 минути изпращаме морковите и доматения сос в тигана.
- Изцедете водата от лещата, добавете я в тигана и оставете да къкри със зеленчуци за 5 минути.
- Нарязваме на ситно букет зеленина и поръсваме с него готово ястие.
Видео рецепта
Предлагаме ви да гледате видео с подробни стъпка по стъпка инструкции за готвене на задушени леща със зеленчуци. Ще научите в каква пропорция да смесвате съставките и какъв начин нарязване на зеленчуците се използва най-добре.
Сега знаете проста рецепта за готвене на вкусна леща със зеленчуци и можете постоянно да готвите това здравословно ястие за цялото ви семейство. Кажете ни, използвали ли сте този продукт преди? Знаете ли за полезните му свойства? Споделете вашето кулинарно изживяване в коментарите.
Зареждането ...