Кухненски уреди и прибори
- печка или котлон;
- дъска за рязане;
- нож;
- чинии / купи за продукти;
- банка;
- дълбок тиган.
Съставките
- Чери Домати - 800 g
- Лук - 800 g
- Бел пипер - 1 бр.
- Копър - 1 китка
- Магданоз - 1 китка
- Грах от люспи - 10 бр.
- Черен пипер грах - 20 бр.
- Грахов кориандър - 20 бр.
- Чесън - 4 лъжички
- Дафинов лист - 2 бр.
- Вода - 1 л
- Сол - 2 супени лъжици. л.
- Захар - 2 супени лъжици. л.
- Оцет 9% - 50 мл
Стъпка готвене
След като разбрах списъка с необходимите съставки, можете да започнете да готвите. За да направите това, ще трябва да следвате тези стъпки:
- Вземете 1 л буркан и сложете в него половин копър копър, половин малък магданоз, 10 грах черен пипер, 5 грах люспи, 10 грах кориандър, половин нарязан черен пипер, 2 скилидки чесън, 400 г лук, 400 г чери домати, прободени с клечка за зъби ,
- Направете същото с втората консерва.
- Сварете 1 литър вода и изсипете вряща вода във всяка от консервите.
- След 10 минути изцедете водата от консервите в дълбок тиган и изсипете прясна вряла вода в консервите.
- В първата изцедена вряла вода добавете 2 с.л. л. сол, 2 с.л. л. захар, 2 дафинови листа и 50 мл оцет.
- Кипнете вода със саламура.
- Изцедете водата от консервите в мивката, вече няма да ви трябва.
- Добавете сварената саламура в бурканите с домати, плътно усучете с капак и обърнете. Увийте бурканите с кърпа и оставете в това положение, докато напълно изстинат.
Видео рецепта
Желанието да разнообразите вкусовите характеристики на ястието ще ви накара да обърнете внимание на препоръките на опитни професионалисти. След това ви предлагаме видеоклипове, в които опитни майстори споделят интересни идеи в процеса на приготвяне на домати на чешки.
Използвайки рецептата, представена в статията, и различни съставки в процеса на готвене, опитайте се да споделите собствения си опит. Оставете полезни препоръки в коментарите и задайте въпросите си на квалифицирани готвачи.
Зареждането ...