Кухненски уреди и прибори:
- контейнери за съставки;
- работна повърхност;
- купа за смесване;
- точилка;
- чаша за сито за брашно;
- лъжица;
- лопата;
- филм;
- пергаментова хартия;
- лист за печене
Съставките
| Пшенично брашно | 230 g |
| Зехтин | 2 с.л. л. |
| вода | 150 мл |
| сол | ½ ч.л. |
| сода | ½ ч.л. |
| Сок от лимон | 1 супена лъжица. л. |
Стъпка готвене
- Приготвяме всички съставки и започваме да готвим тестото. За тестото вземаме купа за смесване и пресяваме брашно със сода в нея.
- Добавете половин чаена лъжичка сол, направете задълбочаване вътре в лъжицата и изсипете зехтин в нея.
- Добавете лимонов сок към водата, разбъркайте добре и добавете вода към тестото.
- Омесете тестото с вилица, лъжица или шпатула. След това, когато всички съставки се смесят заедно, продължете да омесвате тестото с ръце. Омесете тестото за около 5-10 минути. Тестото е меко. Не трябва да се придържа към ръцете.
- От тестото оформяме топче, увиваме го във филм и го оставяме 10 минути, докато се приготвят съставките за пица.
- Когато тестото лежи, поръсете брашно върху работната повърхност и разстелете тестото. Леко го омесете и започнете да го разточвате с пръсти, не е необходимо да използвате точилка - според вашето желание.
- Създаваме необходимата форма за пица и прехвърляме тестото върху лист за печене. Покриваме листа за печене с пергаментова хартия. Върху хартия за печене изравняваме основата за пица и подреждаме всички съставки за пица.
- Готово! Тестото е много тънко и вкусно. Приятен апетит!
Вариации на ястия от тесто
Въпреки факта, че тестото се приготвя изключително за пица, това не означава, че не можете да приготвите други ястия от него. Най-големият плюс на този тест е, че е без мая, направен без яйца и мляко. Ако следвате фигурата и здравето - това тесто е идеално за пица със здравословни съставки или следните опции за печене:
- торти;
- питки със сирене;
- плосък хляб със зеленчуци;
- hychiny;
- ролки;
- хляб;
- хлебчета;
- пай;
- бутер тесто;
- сирене в тестото;
- колбаси в тестото;
- „Торбички“ от тесто.
Можете да приготвите всяко ястие на това тесто без мая, което ви идва на ум. Можете да добавите зелени, лук или ленени семена към това тесто, за да стане още по-здравословно. Можете също така да добавите трици или тиквени семки или дори прости билкови подправки.
Видео рецепта
Гледайте това видео, ако искате да научите подробно всяка стъпка от създаването на това вкусно тесто за пица без мая. Според тази рецепта лесно можете да повторите приготвянето на тестото и пицата ви със сигурност ще се окаже най-сочна и апетитна, а най-важното - здравословна, без мляко и яйца. Приятен изглед!
Сега знаете как да направите тесто без мая без да използвате яйца и мляко. Тази рецепта е много проста и дори начинаеща домакиня може да я повтори. След като опитате да направите това тесто веднъж, винаги ще искате да готвите пица само на тази основа!
Зареждането ...