Кухненски уреди и прибори
- печка или котлон;
- фурна;
- чинии / купи за продукти;
- миксер, съд за печене;
- пергаментова хартия;
- клечка за зъби.
Съставките
- Брашно - 250 g
- Заквасена сметана - 250 g
- Захар - 250 g
- Яйца - 3 бр.
- Сода - 1 ч.л.
- Оцет 9% - 1 супена лъжица. л.
- Какао - 2 супени лъжици. л.
- Брашно - 2 супени лъжици. л.
Стъпка готвене
След като си осигурите всичко необходимо по отношение на кухненските прибори и съставки, пристъпете към процеса на готвене. Той се осъществява по следната схема:
- За да приготвите тестото, разбийте 3 яйца в дълбока купа.
- Добавете 250 г захар към яйцата и разбийте всичко с миксер до бяла пищна маса.
- Към получената маса добавете 250 г заквасена сметана и разбийте отново с миксер.
- В отделен контейнер 1 ч.л. гаси сода 1 с.л. л. оцет и добавете тази маса към разбитото до гладко тесто.
- В хомогенна маса добавете 250 г брашно. Разбийте всичко с миксер.
- Изсипете полученото тесто в 2 съда в равни количества.
- В една от частите добавете 2 с.л. л. какао и разбийте всичко с миксер до гладкост.
- В друга част от теста добавете още 2 с.л. л. брашно и разбийте всичко с миксер.
- Покрийте дъното на тавичката с пергаментова хартия и я намажете заедно със стените на формата с масло.
- Поставете тестото в центъра на формата, редувайки го помежду си по този начин: 2 с.л. л. бяло и 2 супени лъжици. л. от шоколад. Изсипете внимателно точно в центъра, за да запазите шаблона.
- Вземете 1 клечка за зъби и я прекарайте пръст от центъра до краищата, за да направите красив модел.
- Поставете тортата в студена фурна, която ще се нагрява до 170 градуса. Време за печене - 40-45 минути. Проверете готовността с клечка за зъби.
Видео рецепта
За да създадете вкусна торта Зебра, опитайте се да разчитате на класическата рецепта и вземете предвид препоръките на опитни майстори. Освен това ви предлагаме да изучите видео материали, в които квалифицираните готвачи дават директни инструкции.
Каквото и ястие да искате да приложите у дома, опитайте се да експериментирате и да споделите собствения си опит в коментарите. Всеки от вашите отзиви е възможност за начинаещ готвач да направи оригинален принос към едно или друго класическо ястие.
Зареждането ...