Как да научите как да приготвите вкусна пица с наденица и сирене

Кухненски уреди и прибори: дълбока купа за замесване на тесто, шпатула, точилка, кръгъл лист за печене с диаметър 28 см, нож, ренде, фурна.

Съставките

Стъпка готвене

1. Изсипете 250 мл вода със стайна температура в дълбока купа. Добавете 10 г суха мая, 1/2 ч.л. захар и 1 ч.л. сол. Разбъркайте старателно.
   
2. Добавете брашното на части. Можете да го пресеете предварително или да използвате сито халба, пресявайки докато добавите. Разбъркайте.
   
3. Добавете 2 с.л. л. растително масло и омесете тестото, докато спре да залепва за ръцете ви. Смажете стените на чиста дълбока купа с растително масло. Разпределяме готовото тесто в него и го покриваме с прилепнал филм. Оставете на топло място за 1,5-2 часа.
   
4. След като се получи тестото, отново го омесваме старателно и го разделяме на 4 части. Тънко разточете.
   
5. Намазваме кръгъл лист за печене с диаметър 28 см с растително масло и върху него слагаме разточеното тесто.
   
6. Нарежете наденицата на малки филийки или кубчета.
   
7. Разтрийте сиренето.
   
8. Намажете тестото с доматено пюре.
   
9. Разстиламе наденицата и отгоре поръсваме с настърган кашкавал.
   
10. Загрейте фурната до 200 градуса. В него сложете тавичка за печене с пица и печете 15 минути. След като сиренето се разтопи напълно, извадете, нарежете и сервирайте. Приятен апетит!
    

Полезни съвети

• Сухата мая може да бъде заменена с прясна мая. В този случай те трябва да бъдат смлени отделно със захар и разтворени в топла вода, оставени за известно време и едва след това добавени към тестото.
• По-добре е да не използвате много мазни наденички, тъй като във фурната мазнината ще се разтопи и накисне тестото.
• Колбасът може да бъде нарязан на филийки, кубчета или кръгчета, в зависимост от вашите предпочитания.
• Готовата пица може да бъде украсена с нарязани билки.

Видео рецепта

След като гледате това видео, ще научите как да месят истинско италианско тесто за пица и ще научите как да готвите пица с наденица и сирене. Авторът показва подробно всяка стъпка от подготовката. Можете лесно да изпечете тази пица у дома, като използвате най-често срещаните съставки.

Други рецепти за пица