Как да научите как да приготвите вкусна пица от пита хляб

Кухненски уреди и прибори:

• фурна;
• готварска печка;
• лист за печене;
• хартия за печене;
• кухненски везни и други измервателни принадлежности;
• дъска за рязане;
• тиган;
• остър нож;
• ренде с големи зъби.

Съставките

Стъпка готвене

Пригответе пълнежа

1. Налейте вода в малък тиган, след това я загрейте и добавете малко сол. Във вряща течност натопете 200 г шампиньони и след това ги варете до омекване. Изхвърлете подготвените гъби в гевгир и оставете гъбите да се охладят до стайна температура. Нарежете охладените гъби на тънки плочи или средни кубчета.
   
2. Нарязваме наденица в количество от 150 г на тънки кръгчета или я нарязваме на малки ивици. За пица от пита хляб, салам или всяка друга сурова пушена наденица е идеална.
   
3. Смелете 400 г сирене на едро ренде. Най-добре е да използвате сирене Моцарела, тъй като този сорт ви позволява да създадете мека ароматна коричка, която не се втвърдява и остава нежна дори след като пицата стане студена.
   

Събирайте пица

1. Покриваме големия лист за печене с хартия за печене.
   
2. Отгоре на хартията подредете един от листовете с пита питка.
   
3. Върху пита хляб равномерно разпределяме половината от общата маса настърган кашкавал.
   
4. Отгоре върху сиренето разстиламе втората питка и внимателно я притискаме към листа за печене.
   
5. Намажете повърхността на втория пита хляб с доматен сос. Средно ще отнеме 100-130 g.
   
6. Оформяме слой кръгчета наденица, като го подреждаме по хаотичен начин в цялата пита.
   
7. След това разпределете равномерно сварените гъби.
   
8. Поръсете обилно напълнения пълнеж с останалото настърган кашкавал.
   

Заключителен етап

1. Изпращаме пица във фурната, предварително загрята до температура 180-190 ° С. Печете продукта не повече от 10 минути. Щом сиренето се разтопи напълно, веднага извадете лакомството от фурната.
   
2. Оставяме пицата да се охлади леко, след което я нарязваме на порции и я сервираме на гости за дегустация.
   

Видео рецепта

За да разберете напълно простата и бърза технология за приготвяне на пица от пита хляб, трябва да се запознаете с видео материалите, предлагани по-долу. На видеото професионален готвач показва целия процес на готвене до най-малки детайли, а също така споделя опита си и предоставя няколко полезни съвета.

Други рецепти за пица