Кухненски уреди и прибори:
- фурна;
- микровълнова печка или печка;
- голям дълбок капацитет;
- ренде;
- лист за печене;
- размахване;
- фолио или пергаментова хартия;
- точилка;
- сито.
Съставките
| продукт | номер |
| захар | 200 g |
| маргарин | 200 g |
| Заквасена сметана | 2 с.л. л. |
| Пилешки яйца | 2 бр |
| брашно | 500 g |
| сода | ½ ч.л. |
| конфитюр | 200 g |
Стъпка готвене
- В голям дълбок съд разбийте две пилешки яйца и ги разтрийте с 200 грама гранулирана захар.
- Добавете половин чаена лъжичка сода и разбийте добре с размах.
- Разтопете в микровълнова печка или на печка 200 грама маргарин. Към общия капацитет добавете разтопения маргарин и две супени лъжици заквасена сметана. Отново старателно разбъркайте с размах.
- Пресяваме през сито 500 грама пшенично брашно и на части започваме да го въвеждаме в общия капацитет.
- Омесете хладно еластично тесто и го разделете на две части: едната е по-голяма, другата по-малка. Увийте с прилепнал филм и поставете в хладилник за 60 минути.
- След време изваждаме голямо парче тесто и го разточваме с точилка върху предварително набрашнена повърхност. Слоят не трябва да е прекалено тънък, но и не е необходимо да е дебел.
- Покриваме листа за печене с пергаментова хартия или фолио, поръсваме с малко брашно и върху него разстиламе нашето разточено тесто.
- Върху тестото разпределяме равномерно 200 грама от любимото си сладко.
- Отгоре сладко на едро ренде разтрийте второто парче тесто в трохи.
- Загряваме фурната до 180 градуса по Целзий и слагаме нашите бисквитки в нея за 20 минути.
- След време извадете тигана от фурната и нарежете бисквитките на парчета.
Методи за украса и опции за сервиране
- Ако искате леко да разнообразите това ястие, тогава опитайте да добавите необичайни консерви и конфитюри като пълнеж.
- Не е необходимо да се пече лакомство в един голям слой. Проявете малко въображение и направете бисквитки със сладко и трохи под формата на цветя, сърца, пеперуди и т.н. Това ще ви помогне специални форми за теста.
- Ако върху листа за печене имате слой с краища, след това ги увийте по някакъв красив начин.
- Преди сервиране можете леко да поръсите бисквитки с пудра захар.
- Ако поръсите бисквитки с какао на прах или шоколадов чипс, това ще даде на лакомството нови и необичайни нотки на шоколад.
- Препоръчва се да сервирате бисквитки със сладко и трохи в топла форма, тъй като тестото ще бъде много меко и нежно.
- Сервирайте различни чайове, кафе и сокове за тази сладка.
- Специален вкус от детството ще ви зарадва с комбинация от бисквитки със сладко и трохи и прясно краве мляко.
Видео рецепта
Предлагаме ви да гледате много полезен видеоклип, който ясно показва как да си приготвяте късопечени бисквитки със сладко и трохи. Този деликатес не само ще зарадва вашите деца, но и ще ви върне в детството.
В тази статия научихте подробна рецепта за любимите на всички бисквити с сладко и трохи. Надяваме се тази информация да бъде полезна за нашите читатели. Хареса ли ви тази рецепта? Какво би могло да допълни този деликатес? Или може би вече имате опит с готвенето? Пишете ни за него в коментарите - и определено ще го обсъдим!
Други рецепти за бисквитки
Приятно четене!
Зареждането ...