Страхотен сос от пипер за месо, риба, птици

В тази статия последователно се разглежда рецептата за страхотен сос от пипер, с изпълнението на който всеки любител на трепетите ще се справи. След като внимателно прочетете и изучите инструкциите, ще разберете каква точно е тайната на създаването на нежен, ароматен и много вкусен сос от чушки, който перфектно се съчетава с месо, птици и риба, а също така значително обогатява техните вкусови характеристики.

15 мин
130 ккал
2 порции
Средна трудност
Страхотен сос от пипер  за месо, риба, птици

Кухненски уреди и прибори

  • тенджера,
  • кухненски везни и други измервателни принадлежности,
  • дървена шпатула
  • тиган
  • електрическа пещ
  • фолио с точилка или хоросан с пещ,
  • ситно сито или марля.

Съставките

  • грах от черен пипер - 20 g
  • сметана поне 20% - 200 мл
  • Сос Demiglia - 20 g

Стъпка готвене

  1. В тиган или тиган с незалепващо покритие изсипете 20 г черен пипер с грах и го загрейте малко на слаб огън. пригответе съставките
  2. От фолиото правим импровизирана квадратна торбичка и поставяме в нея затопления черен пипер. пригответе ястията
  3. Увиваме фолиото в плик и начупваме зърната от пипер с точилка или дори тенджера. Можете да смилате пипер в хаванче с топка. Изсипете 200 ml сметана в степана, чието съдържание на мазнини е най-малко 20%. предварително загрейте крем
  4. Щом сметаната се нагрява до горещо състояние, потопете в тях парче сос Demiglia с тегло около 20 g. добавете подправки
  5. Разбъркайте добре съставките, докато сосът се разтвори напълно в течността и стане еднороден. Изсипете нарязания черен пипер във врящата маса и варете соса на слаб огън за 1-1,5 минути. комбинирайте съставките
  6. Готовият сос се прекарва през ситно сито. Ако не искате дори малки парченца пипер да плуват в соса, след това го прецедете през марлена кърпа, сгъната на 3-4 слоя. смилате съставките
  7. Изсипете свареното лакомство в тенджера и сервирайте. Страхотен сос от пипер за месо, риба, птици

Видео рецепта

След като гледате представения видео материал, можете сами да видите как начинаещият кулинар опитва ръка в готвенето на сос от пипер според горната рецепта и той го прави много добре.

Както можете да видите сами, няма нищо сложно в приготвянето на сос от пипер по тази рецепта. Прекарали няколко минути свободно време и с минимални усилия, можете да обогатите вкуса на всяко месо, домашни птици или риба. Този сос може да се консумира и просто като потопите филийки пресен горещ хляб в него. Опитайте да направите тази почерпка и, уверявам ви, ще бъдете приятно изненадани от отличния резултат. Приятен апетит!
Харесва ли ви статията?
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (Все още няма оценки)
Зареждането ...
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!

Сладко от цариградско грозде стъпка по стъпка 🥫 рецепта със снимка

Крем против стрии за бременни жени и не само: употреба, състав, преглед на безопасни продукти + отзиви

Шоколадова торта: рецепта със снимка стъпка по стъпка

Azu рецепти 🍲 как да готвите основи, бързи и лесни стъпка по стъпка рецепти със снимки

красота

мода

диети