Бисквитки с пликове със сладко - проста рецепта

Кухненски уреди и прибори:

• кухненски везни и други измервателни принадлежности;
• сито сито;
• точилка;
• няколко дълбоки купи;
• резачка за тесто;
• фурна;
• лист за печене;
• хартия за печене.

Съставките

Стъпка готвене

Направете тесто

1. Пресейте през фино сито 500 г пшенично брашно.
   
2. Изваждаме 200 г масло от хладилника и след това го нарязваме на малки парченца произволна форма. Добавете нарязаното масло към брашното.
   
3. След това с чисти ръце внимателно разтрийте и двете съставки в трохи.
   
4. Там добавяме 200 г заквасена сметана и омесваме еднородно меко тесто.
   
5. Увиваме тестото в слепващ филм и след това го изпращаме в хладилниците поне за половин час.
   

Правим бисквитки

1. Включваме фурната и я загряваме до температура 180-190 ° C. Покрийте голям лист за печене с хартия за печене. Изваждаме студеното тесто от хладилника, след което го разточваме на правоъгълен слой с дебелина 2-3 мм.
   
2. Изрязваме тънък слой на еднакви квадратчета с ширина и височина около 5-6 cm.
   
3. В центъра на всеки квадрат поставяме малко количество гъсто сладко. Количеството сладко трябва да се регулира независимо, като се фокусирате върху вашите собствени вкусови предпочитания.
   
4. Взимаме два противоположни ръба на квадрата и внимателно ги закрепваме върху сладкото, оформяйки един вид плик.
   
5. Оформяме формираните бисквитки върху хартия за печене, като наблюдаваме разстоянието между продуктите от 2-3 см. Изпращаме заготовките със сладко в предварително загрятата фурна и печем продукта за около 20-25 минути.
   
6. Веднага след като бисквитките покафенеят и по стаята се разнесе прекрасен аромат, изваждаме лакомството от фурната и го прехвърляме в голямо плоско ястие. Поръсете обилно горещи лакомства с пудра захар, като го прекарате през ситно сито, за да се отървете от големи бучки. Оставете бисквитките да се охладят до стайна температура и след това продължете с дегустацията.
   

Методи за подаване

За да разкриете напълно невероятния вкус на бисквитки със сладко, трябва да знаете с какво да го сервирате. Предлагаме ви да се запознаете с начините, достъпни за всички:

• с чаша горещ чай или прясно сварено кафе;
• със заквасена сметана, която се приготвя на базата на гъста заквасена сметана и пудра захар;
• с разтопен топъл мед - тази комбинация е особено популярна при откровен сладък зъб.

Видео рецепта

За да разберете по-добре простата технология за оформяне на пликове от бисквитки със сладко, трябва да разгледате представения видео урок. На видео професионален кулинарен специалист демонстрира целия процес на готвене от А до Я, като го придружава с полезни съвети.

Други рецепти за бисквитки