Кухненски уреди и прибори: фурна, лист за печене, нож, точилка, дълбока купа.
Съставките
| продукт | номер |
| брашно | 460 g |
| яйца | 2 бр |
| захар | 150 g |
| маргарин или масло | 200 g |
| бакпулвер | 12 г (опаковка) |
| хинап | 500 g |
| растително масло | 20 гр. Или 1 с.л. л. |
Стъпка готвене
- Сипете 150 г захар в купа и разбийте 2 яйца. Разбъркайте старателно до получаване на пяна.
- Изсипете 3,5 стека върху кухненската маса. или 29 супени лъжици. л. брашно, смесете го с бакпулвера.
- Слагаме пакетче маргарин (масло) върху брашно, поръсваме го с брашно и нарязваме на малки парченца, като периодично поръсваме с брашно.
- Парчета маргарин (масло), заедно с брашното, се смила на трохи с ръце.
- Добавете трохи в купа с разбитите яйца. Ако е по-удобно за вас, направете обратното: можете да направите дупка в брашните трохи и да изсипете приготвените яйца в тях, след което съберете брашните трохи от краищата до центъра и замесете постепенно тестото.
- Понякога, в зависимост от вида на брашното, може да се наложи малко повече или малко по-малко. Само ръцете ви могат да го усетят, когато омесвате тестото. Тя трябва да е гладка, пластична и приятна на допир. Поставете тестото в торбичка и поставете в хладилник за половин час.
- Мармаладът нарязваме на ивици с дължина на бъдещия геврек и слагаме в купа.
- Извадете тестото от хладилника, нарязано на 3-4 части.
- Разточете всяко парче с точилка, като направите кръг с размерите на голяма чиния.
- Нарежете кръга, като торта, на 8 части, ако гевреците са по-големи. Ако искате да ги направите много малки, тогава на 16 части.
- На всеки триъгълник сложете парче мармалад и усучете в геврек, като започнете от по-голямата страна.
- Намажете тигана с олио. Поставете гевреци върху него. Печете при температура 20-25 минути при температура 200 градуса.
Мармаладът може да бъде заменен със сладко, конфитюр, шоколад или всякакъв сладък пълнеж, който харесвате, но така че пълнежът да не се разпространява, вземете гъсти храни. Мармалад е по-добре да купувате многоцветни, така че да е не само вкусно, но и забавно. Багелите могат да бъдат поръсени с пудра захар или леко поръсени със захар. Ако харесвате този вкус, можете да използвате канела.
Видео рецепта
Понякога домакинята (особено младата) се спира при приготвянето на гевреци от въпроса как се усуква тази форма. Ако не разбирате съвсем това от текста, не забравяйте да гледате видеото - всичко е много ясно показано. Ще видите, че не може да бъде по-лесно.
Зареждането ...