Кухненски уреди и прибори:купа за разбиване, чаена лъжичка, миксер, шпатула, лист за печене, пергамент, фурна.
Съставките
| продукт | номер |
| масло | 120 g |
| Яйцето | 2 бр |
| Ванилова захар | 1 ч.л. |
| Пшенично брашно | 200 г (1 + 1/4 чаша 250 мл) |
| захар | 50 г (2,5 с. Л.) |
| вода | 2 с.л. л. |
| Кокосови люспи | 70 g |
| Пудра захар | 70 g |
Стъпка готвене
Готвене на снежни топки
- Сложете маслото на стайна температура в купа за разбиване.
- След това добавете захар и една чаена лъжичка ванилова захар. Разбъркайте.
- Разбийте с миксер за три до четири минути.
- Вземете яйцата, отделете жълтъците от белтъците. Сега, продължавайки да биете, редувайте добавяйки жълтъците.
- Разбийте за около две до три минути.
- Към получената маса добавете брашно и омесете добре тестото с кухненска шпатула.
- За равномерност, леко го омесете с ръце. Ако тестото е твърде лепкаво, след това го поставете в хладилника за десет до петнадесет минути.
- Откъснете малки парченца от тестото и ги навийте на топки. Поставете ги върху хартия за печене с пергаментова хартия.
- Когато навиете всички топчета, поставете тигана във фурната за тридесет и пет до четиридесет минути при температура 150 градуса. При тази температура бисквитките няма да се рушат и няма да станат сухи, но ще придобият необходимата мекота и нежност. По време на печенето топките ще се увеличават по размер и леко кафяви.
- След като изтече посоченото време за печене, оставете бисквитките да изстинат.
Приготвяне на глазура
- За да приготвите този вид глазура, добавете две супени лъжици вода към пудра захар.
- Разбъркайте до гладкост. Ако глазурата е твърде течна, добавете още прах, ако стане твърде гъста - вода. Черешката е готова.
Заключителен етап
- Потопете охладените бисквитки в черешката, след което оваляйте в кокос.
- Поставете бисквитки на дъската. За да се охлади, готовият черен дроб отнема десет минути. Приятен апетит!
Начини за сервиране и декориране на ястия
Можете да украсите бисквитките, като отгоре също изсипете шоколадова глазура. Бисквитките „Снежни топки“ могат да се сервират с топли напитки като джинджифил, зелен, черен чай с лимон, кафе или десертно вино. За красота можете да сервирате на порцеланова чиния или в тиквички със сладкиши.
Бисквитките вървят добре с разбитото извара, както и с млякото. Ястието може да служи като отлична декорация за различни видове торти, например сватбени бели торти. По същия начин бисквитките вървят добре със сладки питки, сладки рулца, тирамису, торти, сладолед, бисквити, кифли и различни видове плодове като ягоди, малини, праскови, ананас, киви, грейпфрут или портокал.
Видео рецепта
Визуална стъпка по стъпка демонстрация с коментари за бързо, неусложнено и вкусно готвене с всички функции и тънкости.
Зареждането ...