Кухненски уреди и прибори: фурна, лист за печене, пергаментова хартия, точилка, дълбока купа, размахване, формички за тесто.
Съставките
| продукт | номер |
| Пилешки яйца | 1 бр |
| Пшенично брашно | 300-320 g |
| масло | 50 g |
| сода | ½ ч.л. |
| Натурално кисело мляко | 150 g |
| Гранулирана захар | 85 g |
| Ванилова захар | 2-3 g |
Стъпка готвене
- Разбийте едно пилешко яйце в дълбока купа, добавете 85 грама гранулирана захар и 2-3 грама ванилова захар.
- Всички съставки се смесват старателно заедно, докато се образува лека пяна.
- Добавете 150 грама натурално кисело мляко към общия капацитет и отново разбъркайте всичко добре с размах.
- След това добавете половин чаена лъжичка сода и 50 грама разтопено масло. Още веднъж разбъркайте до гладкост.
- Пресейте през сито 300-320 грама пшенично брашно, добавете в обща купа и омесете еластично тесто.
- Разстиламе тестото върху равна повърхност, поръсено с брашно, и го разточваме с точилка в слой с дебелина 1 см.
- С помощта на формички изрежете фигури от тестото.
- Покриваме листа за печене с пергаментова хартия, поръсваме я с брашно и подреждаме фигурите си на малко разстояние една от друга.
- Загрейте фурната до 180 градуса по Целзий и поставете в нея лист за печене за 20-25 минути. Поръсете готовите бисквитки по желание с пудра захар.
Методи за украса и опции за сервиране
- Всякакви сладкиши, дори и най-простите, винаги могат да бъдат оригинално декорирани и красиво сервирани. Например, ако готвите бисквитки върху кисело мляко през лятото, тогава използвайте пресни плодове или плодове за украса. От тях можете не само да направите красива композиция върху чиния, но и да я поставите в самата бисквитка преди печене.
- Направете малък отстъп във всяка бисквитка и поставете върху нея прясна малина или боровинка. Това ще направи вашите бисквитки не само много нежни и вкусни, но и невероятно здравословни.
- Можете също така леко да поръсите сладкишите си с какао на прах, но използвайте сито за това.
- Топлите бисквитки ще имат най-добър вкус. Но дори и в охладената версия, тя няма да загуби своята нежност и мекота.
- Сервирайте плодови и ягодови чайове, кафе с мляко, какао, студено мляко и натурални сокове за такива сладкиши.
Видео рецепта
Предлагаме ви да гледате видео, което подробно описва процеса на приготвяне на невероятно нежни и вкусни бисквитки върху кисело мляко. Почерпете себе си и близките си почерпка с чай и направете бисквитки върху кисело мляко според предложената рецепта.
Уважаеми читатели, хареса ли ви тази статия? Опитвали ли сте някога сладкиши с кисело мляко? Какво може да допълни подобно лакомство? Пишете ни за него в коментарите - и определено ще го обсъдим!
Други рецепти за бисквитки
Бисквитки за производители на вафли
Приятно четене!
Зареждането ...