Кухненски уреди и прибори: котлон, тиган, тиган, дъска за рязане, нож, ренде, гевгир, чиния за сервиране
Съставките
| съставна част | Необходима сума |
| тестени изделия | 300 g |
| Пилешко филе | 400 g |
| масло | 50 g |
| Твърдо сирене | 100 g |
| Крем (10% мазнини) | 200 мл |
| брашно | 1 супена лъжица. л. |
| чесън | 2 скилидки |
| Слънчогледово масло | 2 с.л. л. |
| подправки | на вкус |
Стъпка готвене
- Необходимо е да се сложи 2 литра вода на газа, да се доведе до кипене, сол и да се сложи 300 г тестени изделия. Докато макароните кипят, пригответе останалите съставки.
- Взимаме 400 г пилешко филе и нарязваме на малки кубчета, така че да се пържи бързо и без затруднения.
- След това нарежете на кръгчета 2 скилидки чесън, 100 г сирене, разтрийте на едро ренде. Подготовката приключи, време е да преминем към най-интересното.
- Изсипете 2 супени лъжици в тигана. л. слънчогледово масло и го загрейте. В предварително загрят тиган изпращаме чесъна и пържим до златисто кафяво.Чесънът трябва да пренесе целия си прекрасен аромат върху растително масло и вече няма да ни е нужен, следователно - извадете го от тигана.
- След това изпращаме пилето в тигана и го запържваме до златисто кафяво. Когато всички наши пилешки парчета придобият красив златист цвят, трябва да добавите 1 с.л. л. брашно, разбъркайте.
- След брашното изпращаме 200 мл сметана, сол и черен пипер на вкус, можете да добавите и любимите си ароматни подправки, например - кориандър, мащерка, розмарин или градински чай, разбъркайте старателно. Когато сместа започне да се сгъстява, трябва да я разбъркате възможно най-старателно, докато стане гладка, това ще означава, че сосът е готов.
- Извадете водата от тестените изделия с гевгир, прехвърлете в чиния за сервиране, добавете 50 г масло, разбъркайте старателно.
- Когато маслото се разтопи напълно, добавете настърганото сирене и разбъркайте отново. Пастата ще стане гъста и лепкава. След това добавете пилешкото филе със сос и отново разбъркайте всичко добре. Вкусно, нежно ястие е готово! Можете да украсите с билки и зеленчуци и да сервирате.
Важно! Ако искате водата за макароните да заври скоро, осолете я възможно най-скоро. Солта ще ускори процеса на нагряване и вие ще започнете да готвите по-бързо.
Видео рецепта
Каним ви да гледате стъпка по стъпка видео рецепта, която подробно описва как да приготвите нежна и вкусна паста със сирене и пиле.
Срещнахте нежно и вкусно ястие, наречено паста със сирене и пиле в кремообразен сос. Разбрахме какви кухненски прибори ще ви трябват и колко време ще отделите за готвене. Ние подредихме стъпка по стъпка колко съставки ще ви трябват и как да го приготвите. Гледахме подробно видео, в което научихме всички тънкости на готвенето на тестени изделия и успяхме да разберем от първа ръка колко просто и бързо е всичко.
Зареждането ...