Палачинки на мляко по стъпка по стъпка рецепта със снимка

Кухненски уреди и прибори

готварска печка;
кухненски везни;
тиган с незалепващо покритие;
200 г чаша;
сито;
2 дълбоки купи;
ястие за сервиране;
размахване;
черпак;
кухненска шпатула;
супена лъжица и чаена лъжичка.

Съставките

пшенично брашно - 200-250 g
пилешко яйце - 2 бр.
мляко - 1 стек.
захар - 2 супени лъжици. л.
сол - 0,5 ч.л.
сода - 0,5 ч.л.
растително масло - 1 супена лъжица. л.

Стъпка готвене

За да започнете, смесете всички сухи съставки. Пресейте 200-250 г пшенично брашно в дълбока купа с сито. Ако искате да направите палачинките по-полезни, можете да замените част от брашното с пълнозърнесто или ориз. След това добавете към брашното 2 с.л. л. захар, 0,5 ч.л. сол и 0,5 ч.л. сода. Разбъркайте старателно всички съставки с размах. По желание добавете малко ванилова захар или смляна канела за аромат.
В отделна купа разбийте 2 пилешки яйца и добавете към тях 1 с.л. л. растително масло. След това постепенно изсипете 1 чаша мляко в купа и внимателно разбъркайте всичко с размахване до получаване на хомогенна консистенция.
Докато бъркате с размах, постепенно изсипете течните съставки в суха купа. Разбъркайте добре тестото до гладко с размахване, за да няма бучки. Но не притеснявайте тестото дълго време, в противен случай то ще започне да отделя глутен, а палачинките ще се окажат гумени, а не буйни.
Загрейте сух тиган с незалепващо покритие на печката. Изсипете тестото в предварително загрятата тава с черпака. Палачинките трябва да са по-големи от палачинките, но по-малки от палачинките. Но можете да направите палачинки от всякакъв размер.
Щом се появят мехурчета по цялата повърхност на тестото, можете да обърнете палачинките с шпатула. Така пригответе палачинките от цялото тесто, като ги запържите по 20-30 секунди от всяка страна на среден огън.
Поставете готовите продукти в купчина върху чиния за сервиране. Топлите продукти могат да бъдат намазани с масло, тук по желание.

Пищните розови палачинки са невероятно вкусни както в топла, така и в студена форма. Можете да сервирате ароматни продукти с мед, сладко, сладки сиропи, разтопен шоколад, кондензирано мляко и всякакъв друг топинг по ваш вкус. И също така всякакви плодове, плодове и ядки ще бъдат много подходящи.

Видео рецепта

Как да направите нежно тесто и след това да печете ефирни ароматни палачинки, можете да гледате видеоклипа подробно.

Невероятните палачинки за уста ще бъдат не само отлични варианти за обилна и вкусна закуска с чаша ароматен чай или кафе, но и добра идея за лечение на гостите при пристигането. Такъв деликатес, дори и с подходящ гарнитура, несъмнено ще се хареса както на възрастни, така и на деца. Поради факта, че палачинките се пържат в сух тиган, те също са по-диетичен вариант от палачинките. Опитайте се да направите розови меки палачинки по тази проста класическа рецепта - завинаги ще се влюбите в тези американски палачинки. А в коментарите разкажете ни как готвите палачинки и с какво предпочитате да ги сервирате. Споделете тайните си на пищно румени печене.