Бисквити от овесени ядки без брашно - бързи, вкусни и здравословни

Кухненски уреди и прибори:

• фурна;
• лист за печене;
• хладилник;
• дълбока купа;
• лъжица;
• прилепващ филм;
• пергаментова хартия;
• кафемелачка.

Съставките

Стъпка готвене

1. Първо трябва да смилате 170 г овесени ядки в кафемелачка или блендер, за да направите овесена каша. Овесените бисквитки, приготвени без използване на пшенично брашно, са по-малко питателни, ронливи и нежни.
   
2. В отделна купа смесете сухите съставки - овесени ядки и 1 ч.л. бакпулвер, разбъркайте.
   
3. В друга купа добавете 100 г масло на стайна температура, разтрийте я добре, докато стане лека и гладка.
   
4. Изсипете 100 г захар към олиото, 0,5 ч.л. ванилова захар и разтрийте. Мляна канела може да се добави към овесени бисквитки, тя ще придаде приятен аромат и красив кафеникав цвят. Ако замените бялата захар с тръстикова захар, бисквитките от овесени ядки ще се окажат с нежен карамелен вкус и допир.
   
5. След това карайте едно яйце.
   
6. Разбъркайте старателно, докато се образува хомогенна маса. В тестото можете да добавите всякакви ядки, настъргани ябълки, сушени плодове, шоколад, подправки и подправки - всичко, което харесвате. Като добавяте нови съставки всеки път, когато готвите, ще получите напълно различни бисквитки.
   
7. Изсипете овесена каша с бакпулвер на части, всеки път разбъркайте добре с лъжица.
   
8. Тестото е много меко. Покриваме готовото тесто със слепващ филм и поставяме в хладилник за 60 минути, така че маслото да се заложи, а тестото да стане по-гъсто. Ако нямате толкова време, можете да поставите тестото във фризера за 20 до 30 минути, след това то ще се изземе по-бързо, но не прекалявайте, за да не замръзне. Такова тесто може да се приготви за бъдеща употреба, да се замрази и да се пече бисквитки, ако е необходимо.
   
9. Подредете лист за печене с пергаментова хартия и малко мазнина с масло. Можете да използвате силиконова постелка за печене. Изваждаме тестото от хладилника, отскубваме парче, навиваме го на топка с ръце и го поставяме върху лист за печене. Не забравяйте да оставите разстоянието между бисквитките, поради бакпулвера той ще се увеличи в обем.
   
10. Бисквитките се слагат в предварително загрята фурна на 180 градуса за 15 до 20 минути и се пекат до златисто кафяво. От този тест получавате 23 броя.
    
11. Охладете готовите бисквитки и сервирайте. Овесените бисквитки са много вкусни с хрупкава коричка и мек център. Приятен апетит!
    

Видео рецепта

Във видео рецептата можете да видите как да приготвите здравословни и вкусни овесени бисквитки от непретенциозни съставки, как да направите тесто на базата на овесени ядки, да оформите и печете бисквитки. Приятен изглед!

Други рецепти за бисквитки