Как да си направим омлет в микровълновата steam омлет без мляко на пара

Възможно ли е да готвите омлет в микровълновата? Възможно е - и много полезно. Традиционен омлет в тиган има един съществен недостатък - той е много мазен. Микровълновото печене ви позволява да готвите пълноценно диетично ястие, като отделяте минимум време и продукти. Калоричното съдържание на омлет в микровълновата с висока хранителна стойност (има пълен набор от аминокиселини в яйчен белтък) е само 84 kcal, което ви позволява да използвате това ястие в диетата и медицинското меню.

5 тайни за готвене

1. Гответе от яйца от прясно село, Омлетът от яйцата на село е по-вкусен, по-здравословен и има по-наситен и апетитен цвят. За да изберете свеж продукт, обърнете внимание на външния му вид: черупката на наскоро положено яйце има матова, а не лъскава повърхност.
2. За да направите омлета въздушен, използвайте охладени яйца, За целта просто ги задръжте във фризера за 5-7 минути.
3. Добавете 1-2 супени лъжици повече мляко в ястието, отколкото е посочено в рецептата, Това ще направи консистенцията му по-мека и пореста, докато значително излишък на мляко в пропорция, напротив, ще ускори намаляването му.
4. Добавете съставки към вече разбитата яйчна маса, Така получавате много лек и деликатен омлет за суфле, който се топи в устата ви.
5. За да направите омлета по-пищен, добавете малко брашно или грис към ястието, Не се препоръчва обаче да се поставя в яйчена смес от 4 яйца повече от 2 супени лъжици на едното или другото.

Прости рецепти със снимки

Протеинов омлет

В микровълновата печка белтъчният омлет е разрешен да се използва от пациенти с панкреатит дори в периоди на обостряне, той е популярен сред деца и спортисти. Калорийното съдържание на протеиновата гювеч е около 74 ккал, което прави ястието подходящо за диетата на хората, които наблюдават фигурата.

Ще ви трябва:

• яйца - 3 броя;
• мляко - 1 супена лъжица;
• зелени - на вкус;
• сол, черен пипер.

подготовка

1. Отделете жълтъците от белтъците.
2. На висок капацитет разбийте белтъците с мляко до пяна. Сол, подправете с черен пипер.
3. Нарязваме ситно зелените и изпращаме на катеричките. Разбъркайте.
4. Покрийте съда с капак и изпратете в микровълновата за 3 минути с мощност 500-600 вата. Ястието е готово!

Извън диетата готвачите препоръчват използването на майонеза от жълтъци, които не се използват в рецептата: жълтъци, сол, черен пипер, ситно нарязан чесън (на вкус) и горчица (на върха на нож), разбийте със растително масло (200 мл за 3 жълтъка). Омлет с добавка на домашна майонеза (вместо мляко) е по-плътен и питателен.

По желание класическата рецепта за омлет с мляко и яйце в микровълновата може да се приготви по същата рецепта без първия параграф.

Омлет без мляко

Пържените яйца в микровълновата без мляко са оригинално френско ястие, което според кулинарните експерти на тази страна не трябва да съдържа бульон, брашно и млечни продукти. Правилно приготвеният омлет без мляко се оказва тънък и деликатен на вкус, като е подходящ в диетата на деца и възрастни.

Ще ви трябва:

• яйца - 3 броя;
• зелени (магданоз, копър) - на вкус;
• сол, черен пипер.

подготовка

1. Комбинирайте яйца и билки в купа. Солете сместа, подправете с черен пипер и разбъркайте.
2. Поставете купата в микровълновата за 60 секунди и гответе, като мощността е настроена на 600-800 вата. След това извадете купата и разбъркайте добре.
3. Върнете ястието в микровълновата и без да затваряте капака, печете още минута. След сигнала омлетът се сварява.

Рецептата за омлет във френски стил ви позволява да добавите шунка, сирене, домати, зелен грах, черен пипер и други съставки в ястието.

Сложни омлети

Със зеленчуци на италиански

Фритата - традиционна италианска гювеч със зеленчуци, яйце и сирене. Основната особеност на фритата е, че към него не се добавят съставки с голямо количество течност: по този начин класическата рецепта изключва млякото, а в италианската касерола могат да се добавят само сушени домати. Класическият фрит-тат се приготвя на печката и се готви във фурната, но италианският омлет на пара в микровълновата е не по-малко въздушен и вкусен.

Ще ви трябва:

• яйца - 6 броя;
• картофи - 300 г;
• лук - 1 брой;
• тиквички - 150 г;
• червен пипер, сладък - 1 брой;
• консервирана царевица - 60 г;
• Пармезан - 100 г;
• растително масло - 2 супени лъжици;
• краставица - 1 брой;
• пресен босилек - щипка;
• сол, черен пипер.

подготовка

1. Големи нарязани чушки и лук с олио и оставете да къкри в продължение на 4-6 минути с мощност 600-800 вата.
2. Настържете тиквички и картофи. Колко да готвя навреме? Заедно с царевицата, добавете към формата към зеленчуците и няколко пъти извадете от фурната и разбъркайте, сложете в микровълновата за още 8 минути.
3. Разбийте яйцата със сол, черен пипер и 50 г настърган кашкавал. Изпратете сместа към зеленчуците и след смесване гответе без капак на 400 W за около 6 минути. Гарнирайте горещото ястие с настърган кашкавал и босилек.

Традиционната селска фритата включва праз, който не е забранен да заменя лука. Тъй като фритата е ястие на италианския беден, е позволено да се използват всички продукти, които са били под ръка: месо, шунка и дори тестени изделия.

Мексиканец в халба

Микровълнов омлет в халба със сос салса (пикантен зеленчуков сос от домати, чесън, лук, черен пипер и килантро) с тортили (тортили) - просто, но пикантно ястие от мексиканската кухня. Омлет в микровълновата в чаша със зеленчуци, заквасена сметана и сирене - ястие, което е подходящо както за празнична трапеза, така и за семеен празник.

Ще ви трябва:

• яйце - 1 брой;
• мляко - 1 супена лъжица;
• тортила (мексиканска тортила) - 5 броя;
• сос салса - 1 супена лъжица;
• сирене - 50 г;
• заквасена сметана - на вкус;
• сол, черен пипер, зелен лук - на вкус.

подготовка

1. Към разбитото яйце добавете млякото, солта, настърганото сирене. Добавете черния пипер и разбъркайте.
2. Разделете тортилите на малки парченца и поставете в халба. Изсипете салса в чашата.
3. Поставете халбата в микровълновата за 60 секунди. Готово! Преди сервиране, поръсете ястието с билки и гарнирайте със заквасена сметана.

Как да направите омлет на пара в микровълновата, така че цялото семейство да го хареса? Ястието е добро, защото краставиците, хлябът и картофите - както прости, така и екзотични продукти, перфектно намират своето място в омлета, което ви позволява да ги комбинирате по ваш вкус. Касерола може да се консумира както гореща, така и студена, а също така да се използва като съставка за супи и салати. Опитайте - няма да съжалявате!

Други рецепти за яйца