Как да се научим да готвим вкусен спанак омлет 🍳

Кухненски уреди и прибори: тиган, дъска за рязане, нож, купа за смесване на съставки.

Съставките

Стъпка готвене

1. Един букет пресен зелен спанак се измива под течаща вода, даваме време да изпуснем течността, нарязваме на големи парчета на дъска за рязане, отстраняваме отстрани.
   
2. Слагаме тиган на загрята чиния, в него слагаме 30 грама масло. Оставете маслото да загрее.
   
3. Когато маслото се загрее, сложете спанака в тигана, запържете го. Поръсете спанак отгоре с една щипка черен пипер. Продължете да пържите спанака, като бъркате непрекъснато, докато той значително намали обема. Правим това на среден огън, така че продуктът да не изгори, а именно леко да се гаси.
   
4. Караме две пилешки яйца в отделна купа, наливаме две супени лъжици прясно мляко. Вземете вилица или разбийте и разбийте сместа, докато получим хомогенна маса. Леко осолете яйцата с мляко, буквално четвърт чаена лъжичка сол.
   
5. Когато спанакът в тигана стигна до желаното състояние, намали се в обем, но остана зелен, без да губи витаминния състав, изсипете отгоре млякото и яйчената смес, покрийте тигана с капак.
   
6. Оставете тигана с омлет на среден огън до готовност.
   
7. Под чешмата, една люта чушка чили, я нарежете на тънки филийки на дъска за рязане. Когато омлетът е готов, добавете нарязани люти чушки отгоре за остър вкус и леко украсете ястието.
   

Полезни съвети

• Когато избирате съставки за омлет, обърнете внимание на тяхната свежест.
• Марулята трябва да е зелена, без сухота, не мудна, но зелена и сочна. Добре е, ако е зеленина, че сами сте отглеждали в градината или лятната си вила.
• Опитайте се да купите пилешки яйца от онези производители и търговски обекти, където сте правили това преди, и сте уверени в качеството и свежестта на продукта. Обърнете внимание на маркирането на яйцата, където са посочени условията за продажба. Не купувайте застоял продукт с изтекъл срок на годност, това ще се отрази негативно на вкуса на готовото ястие.
• В сместа от мляко и яйца можете да добавите всякакви подправки, които предпочитате.
• Направете такава бърза, проста храна за закуска или вечеря. Много е удовлетворяващо, често се използва при диети за отслабване.
• Ако не обичате пикантна храна, лютите чушки могат да бъдат заменени с чушки, също нарязани на малки тънки филийки.

Видео рецепта

От материалите в това видео се запознайте с една проста бърза рецепта за приготвяне на омлет. Ще видите как да приготвите съставките за употреба, ще разберете техния брой за омлет за готвене.

Други рецепти за яйца