Кухненски уреди и прибори
- контейнери за съставки;
- решето;
- тиган;
- готварска печка;
- лопата;
- лъжица;
- нож;
- борда;
- ренде.
Съставките
- Пълнеж - 400 g
- Тиквички - 1 бр.
- Лук - 1 бр.
- Яйца - 2 бр.
- Сол на вкус
- Пипер на вкус
- Трици или грис - 1,5-2 супени лъжици. л.
- Брашно или хлебни трохи на вкус
Стъпка готвене
- Разтриваме обелените тиквички на ренде.
- Посолете тиквичките, поставете тиквичките в гевгир и оставете излишната течност да се отцеди.
- Добавете каймата, настъргания лук и черен пипер. Разбъркайте.
- Добавете тиквичките и разбъркайте.
- Караме в яйцата и разбъркваме. Добавете грис или трици, също разбъркайте. Оставете за 15-20 минути.
- Оформяме банички с ръце, навлажнени във вода. Загрейте тигана с олио на вкус. Нарежете хляба в галета или брашно. Запържете от двете страни до готовност.
- Готово!
Вариации на готвене
Процесът на приготвяне на палачинки няма да отнеме много време. Те се оказват много сочни и нежни, поради тиквички. Тиквички дава много полза от тези котлети, което означава, че тялото ви ще получи необходимата доза витамини от този зеленчук. В допълнение към това, което е в тази рецепта, можете да я промените и допълнете. Можете да добавите всякакви съставки, които считате за необходими.
Например, можете да добавите корейски моркови или просто настъргани моркови към това ястие. Ако харесвате чесън, можете да добавите чесън, прецеден чрез преса, към сиренето. Добавете любимите си подправки на вкус. В идеалния случай за тази плънка са идеални кайма, смес от чушки или сушени билки. За допълнителна пикантност добавете лют червен пипер на прах или нарязан на малки парченца. За да поднесете котлети на празничната трапеза, използвайте магданоз или килантро като декорация.
Видео рецепта
Гледайте това видео, за да научите как да направите вкусни палачинки от смлени тиквички. Авторът на видеото ще ви каже как да направите това и ще даде някои полезни съвети. Приятен изглед!
Зареждането ...