Морски зърнастец със захар без готвене: рецепти как да запазите ползите от кехлибарените плодове за зимата

Морският зърнастец, настърган със захар, служи като истински витаминен комплекс. Запасете се с този препарат за зимата и можете да спестите от антивирусни и студени лекарства.

Лечебни свойства

Ярките оранжеви плодове, наречени морски зърнастец, растат на трънлив храст, който може да достигне височина 10 м. Името е много символично. Всички клонове изглежда са покрити с ярки плодове, които са в търсенето в почти всички клонове на медицината. Любителите на природозащитата са разработили разнообразни рецепти за морски зърнастец със захар, без да готвят за зимата.

Разграничават се следните благоприятни ефекти:

• повишаване на имунитета;
• нормализиране на кръвообращението;
• укрепване на сърцето;
• предотвратяване на недостиг на витамини;
• намаляване на налягането;
• осигуряване на антисклеротично действие;
• повишена потентност;
• подобряване на съня;
• тромбозна профилактика;
• съдово укрепване;
• заздравяване на язвени лезии.

5 правила за възлагане на обществени поръчки

Приготвянето на морски зърнастец със захар е леко. Дори ученик ще се справи с такава задача. Но за да може подготовката да се окаже успешна, трябва да следвате петте правила на опитни домакини.

1. Изберете време, Първият морски зърнастец узрява в средата на лятото. Въпреки това, не бързайте с колекцията. Тези плодове все още не са узрели и имат много кисел вкус. Морският зърнастец узрява до края на август. През този период вече е възможно да се събира. Но най-добре е да изчакате първата слана. Именно след тях плодовете стават меки и сладки.
2. Максимална защита, Преди да започнете да берете плодове, не забравяйте да носите ръкавици. Морският зърнастец е изпъстрен с много тръни, които лесно могат да наранят ръцете ви. Желателно е цялото тяло да е скрито под дрехите.
3. Техника за събиране. Зрелите плодове стават меки. Затова те трябва да се събират с голямо внимание, за да не се повредят деликатните плодове. Прахът и мръсотията лесно влизат в спукани плодове, което в бъдеще може да предизвика повреда на детайла.
4. Смилане на суровини, Преди да смилате морски зърнастец със захар за зимата, не забравяйте да подредите суровините, да премахнете всички боклуци, изхвърлете развалените плодове. След това измийте плодовете, изсушете ги на сянка. Сгънете суровините в контейнер за насипни товари и шлайфайте детайла с ръце. Изберете място за работа, което е защитено от пряка слънчева светлина. В противен случай вашите полезни суровини ще загубят част от полезните вещества. Някои компоненти са способни да се срутят под лъчите на светлината.
5. Съхранение на продукта, Готовият детайл се поставя върху стерилни буркани. Горната част е запечатана с пластмасови или винтови капачки. Необходимо е да се съхранява морски зърнастец със захар в хладни условия: в изба или в хладилник.

Морски зърнастец със захар без готвене за зимата и още 7 варианта на "сурово" сладко

По каква причина, стюардесите, не се страхуват да стигнат всичките си пръсти, събират и навиват морски зърнастец за зимата, разбира се. Остава да разберем как да запазим този дар на природата. Има много рецепти, които ви позволяват да направите морски зърнастец със захар за зимата. Най-успешните от тях са представени по-долу.

класически

описание, Класическата рецепта се нуждае само от кехлибарени плодове и захар. Не усложнявайте ястието с различни добавки, ако правите сладко за първи път. Този пюре от морски зърнастец със захар ще запази не само сладко-киселия вкус, но и всички полезни вещества.

Необходимо е:

• плодове от морски зърнастец - 1,2 кг;
• захар - 1,8 кг.

Какво да правя

1. Измийте и изсушените плодове в тенджера.
2. Изсипете захар.
3. Смелете горските плодове със специална дървена пещ или чисти ръце.
4. За да улесните процеса, можете да използвате месомелачка или пасатор, но в този случай се добавя захар след смилане на суровините.
5. Смесете внимателно портокаловото пюре.
6. Покрийте съда с чиста кърпа, прехвърлете детайла на тъмно място.
7. Оставете захарта да се разтвори напълно в рамките на два до три часа.
8. Стерилизирайте бурканите.
9. Сложете сладкото в бурканите.
10. Не забравяйте да покриете детайла със слой захар, приблизително 2 cm.
11. Сега покрийте съда с пергамент и затворете капака.

без семена

описание, Рецептата от морски зърнастец без семена е подходяща за тези, които не я харесват, когато препаратът съдържа нещо различно от каша. Но не разгръщайте цялата консервация по този начин. Камъкът е не по-малко полезен от плътта на морски зърнастец. Съдържа незаменими мастни киселини. И именно от семената произвеждат масло от морски зърнастец, което се оценява от лекарите. Процесът на смилане може да бъде улеснен чрез прибягване до сокоизстисквачка.

Необходимо е:

• плодове от морски зърнастец - 1,3 кг;
• захар - 2,6 кг.

Какво да правя

1. Разтрийте кехлибарените плодове с пещ или ръце.
2. Меките узрели плодове няма да произведат обелен сок, а напитка с високо съдържание на каша.
3. Ако сте работили на ръка, тогава получената маса на части преминава през сито, като елиминира костите и кожите.
4. Тези, които са използвали „чудодейната техника“, трябва да смилат тортата през сито, защото остава много сочна каша, която трябва да се добави към сока.
5. Изсипете захар в обеленото оранжево пюре, разбъркайте.
6. Накиснете се на тъмно в продължение на два часа.
7. След това ги сложете в буркани и ги затворете за зимата.

изцяло

Описание. Можете да спестите морски зърнастец като цяло и дори без готвене. Понякога се препоръчва да изрежете текстилен кръг до размера на консервата. Трябва да е напълно наситен с коняк или водка. Такъв кръг се поставя в буркан отгоре, върху слой захар. И тогава детайлът се затваря с капаци. В резултат на такава ферментация се получава по-терапевтичен агент. Ако просто искате да се насладите на вкусна консервация, тогава можете да откажете тази процедура.

Необходимо е:

• горски плодове - 1,5 кг;
• захар - 2,25 кг.

Какво да правя

1. Измийте добре бурканите и стерилизирайте, подгответе капаци.
2. Започнете да слагате морски зърнастец в буркани.
3. Поръсете всеки слой със захар.
4. Завършете буркана със захарта, не го щадете.
5. Затворете съда с капаци.
6. Поставете в хладилника.
7. След месец-два плодовете ще пуснат сока и ще получите реколта от морски зърнастец в собствения си сок.

С мед

описание, Такъв десерт е истинска бомба срещу вируси и настинки. Благодарение на меда, който служи като отличен консервант, реколтата ще издържи зимата с достойнство.

Необходимо е:

• морски зърнастец - 1,1 кг;
• мед от цветя (изключително течен) - 2,6 кг.

Какво да правя

1. Пригответе предварително консерви, капаци.
2. Смелете сушените плодове с любимия си метод.
3. По желание масата може да бъде настъргана през сито.
4. Смесете кехлибареното пюре с мед.
5. Подредете получената вискозна смес в буркани и веднага затворете капаците.
6. Когато съдът се охлади, прехвърлете на студено място.

С оранжево

описание, За да приготвите вкусно лакомство, комбинирайте морски зърнастец със захар и портокал. Сладко-киселите плодове ще се възползват от комбинация с цитрусови нотки.

Необходимо е:

• морски зърнастец - 0,8 кг;
• портокал - два цитруса;
• захар - 0,8 кг.

Какво да правя

1. Омесете старателно измити и изсушени плодове.
2. Поръсете пюрето от морски зърнастец със захар.
3. Оставете да влеят в продължение на три часа.
4. Обелете портокалите, изцедете сока от пулпата.
5. Изсипете го в кехлибарена заготовка.
6. Разбъркайте масата.
7. Подредете сладкото в стерилни буркани.
8. Ако ще съхранявате консерва при нормални условия, тогава е необходима стерилизация.
9. За целта потопете бурканите в голям съд с вода.
10. Сварете сладкото за 10-15 минути.
11. След процедурата разточете с обичайните метални капаци.

С лимон

описание, Друго разнообразие от вкусни цитрусови плодови скоби съдържа лимон вместо портокал. Този деликатес е доминиран от кисел състав. За да сведете до минимум „агресивния“ вкус, добавете още захар.

Необходимо е:

• морски зърнастец - 1,2 кг;
• вода - 0,55 л;
• захар - 1,5 кг;
• лимон - два цитруса.

Какво да правя

1. Изплакнете и подсушете плодовете.
2. Нарежете лимоните, заедно с жар, на малки парченца, изхвърлете семената.
3. Налейте вода в тигана, добавете захар.
4. Сварете сиропа.
5. В получената течност спуснете морския зърнастец, хвърлете парчета лимон.
6. Доведете детайла до кипене и веднага изключете котлона.
7. Настоявайте конфитюра три или четири часа.
8. След това върнете съда на огъня, отново кипете и веднага изключете котлона.
9. Изчакайте да изстине.
10. Повторете процедурата на кипене, докато масата се сгъсти.
11. Сега можете да съхранявате в банки, да навивате и прехвърляте в мазето за съхранение.

С джинджифил

описание, В препарати, които не изискват готвене, готвачите препоръчват добавяне на различни подправки, корени, билки. Те са в състояние да действат като консервант и същевременно значително подобряват вкуса на ястието. Най-популярната добавка е джинджифилът. Много благоприятно откроява вкуса на кехлибарените плодове.

Необходимо е:

• морски зърнастец - 1,5 кг;
• джинджифил - корен с дължина 6 см;
• захар - 1,5 кг.

Какво да правя

1. Прекарайте подготвените плодове през сокоизстисквачка.
2. Изсипете захар в масата на морски зърнастец, разбъркайте.
3. Оставете време захарта да се разтвори напълно.
4. Смелете джинджифила.
5. Добавете го към празното пюре, разбъркайте.
6. Поставете сладкото точно в бурканите и ги затворете за зимата.

С ябълки

описание, За да приготвите това ястие, е по-добре да вземете сладки и кисели плодове. Те хармонично се вписват в детайла и придават деликатен ябълков вкус на богатия аромат на морски зърнастец.

Необходимо е:

• морски зърнастец - 2,3 кг;
• ябълки - 1,4 кг;
• захар - 1,8-2 кг.

Какво да правя

1. Обелете ябълките, отстранете семената.
2. Намачкайте детайла с помощта на пасатор.
3. Нарежете плодовете на морски зърнастец и смилайте през сито или тензух, за да премахнете костите.
4. Комбинирайте и двете заготовки с каша, изсипете захар.
5. Разбъркайте старателно.
6. Покрийте съда с чиста кърпа, поставена да настоява три часа на хладно и винаги тъмно място.
7. Поставете готовото лакомство в буркани, покрийте с пергаментова хартия и покрийте с капаци.

За да може вашият зимен морски зърнастец със захар да е доволен не само с отличен вкус, но и със способността да се съхранява дълго време, помнете още един важен съвет. Можете да излагате сладко само в сухи стерилни буркани. Ако контейнерът е мокър, времето за съхранение на такова консервиране се намалява до един до два месеца.

Други домашни рецепти