Кухненски уреди и прибори: нож, дъска за рязане, дълбок тиган, блендер, отварачка за консерви, черпак, чиния, консерви, капаци, пергаментова хартия
Съставките
| Ябълките | 5 кг |
| вода | 200 мл |
| Гранулирана захар | 80-100 g |
| Кондензирано мляко | 400 g |
Стъпка готвене
- Измиваме 5 кг ябълки. С помощта на специален или обикновен нож извадете сърцевината от тях и нарежете на малки кубчета. По желание можете да обелите ябълки от кожи - картофено пюре ще бъде по-нежно.
- Прехвърляме нарязаните ябълки в дълбок тиган и заливаме с 200 мл вода. Варим на слаб огън за 20-40 минути, докато ябълките не започнат активно да отделят сок и да се превърнат в каша.
- С помощта на потопяем блендер донесете ябълковата маса до гладка, равномерна консистенция без бучки. Ако няма блендер, използвайте сито, но преди това оставете ябълките да се охладят.
- Изсипете 80-100 г захар в ябълков сос и налейте 400 г бяло кондензирано мляко. Ако ябълките са сладки сами, сложете по-малко захар или изобщо не го добавяйте.
- Разбъркайте добре всички продукти, така че да се разтварят един в друг. Донесете картофеното пюре до кипене, задръжте за 2-4 минути и свалете от котлона. Банките и капаците се стерилизират по желание. С помощта на черпак разстелете картофеното пюре върху бурканите и покрийте с лист пергаментова хартия. Когато изстине, завъртете капака. Така че можете да съхранявате продукта в хладилника за повече от 3 месеца.
- Ябълковото пюре е готово! Можете просто да го ядете с лъжица или да намажете върху хляб. Опитайте да го добавите към сладки сладкиши: рула, бутерчета, гевреци. Ако трябва да спестите за дълго време, навийте го под металния капак по класическия начин.
Видео рецепта
Рецептата за нежно пюре от ябълки с кондензирано мляко е много проста и не изисква специални кулинарни умения. Освен това, гледайте неговата видео версия и разберете как да преработвате ябълки и колко кондензирано мляко и захар могат да се добавят.
И така, вие сте усвоили рецептата за вкусен картофено пюре с надпис „Сиси“, състоящ се от ябълки и кондензирано мляко. Ако през зимата искате да запомните страхотния вкус на плодове, това ястие ще ви помогне в това. Бонусът ще бъде млечната сладост на кондензираното мляко, от която ще бъде много трудно да се откъснеш и да не изядеш всичко с един замах.
Зареждането ...