Кухненски уреди и прибори
- кухненски везни;
- измервателно устройство;
- дъска за рязане;
- ренде;
- нож;
- супена лъжица;
- чаена лъжичка;
- тиган;
- котлони;
- глинени съдове;
- фурна.
Съставките
- свинско месо - 500 g
- лук - 1 бр.
- моркови - 1 бр.
- картофи - 7 бр.
- мазна заквасена сметана - 3,5 супени лъжици. л.
- майонеза - 3,5 супени лъжици. л.
- бульон - 300 мл
- бутер тесто - 1 лист
- растително масло - 3 супени лъжици. л.
- кориандър - щипка
- червен пипер - щипка
- смлян черен пипер на вкус
Стъпка готвене
Месото и картофите, приготвени в саксии, са сърдечно и евтино ястие, което изглежда празнично и елегантно на всяка маса. Основното е, че целият кулинарен процес няма да ви отнеме много време и усилия, а резултатът със сигурност ще надмине всичките ви очаквания.
- Взимаме 500 г свинско месо и го нарязваме на малки кубчета.
- На половин пръстени нарязваме 1 глава лук.
- На едро ренде разтрийте 1 морков.
- Заровете 7 картофа.
- Изсипете в тигана 3 с.л. л. растително масло и запържете месото върху него до златисто кафяво.
- Към 300 мл бульон добавете 3 с.л. л. заквасена сметана и майонеза, както и щипка кориандър и червен пипер
- В глинени съдове изпращаме пържено месо, моркови, лук и картофи.
- Изсипете съставките в приготвения сос и поръсете с черен смлян черен пипер на вкус.
- Взимаме 1 лист бутер тесто без мая, изрязваме кръгли заготовки от него и ги покриваме със съдържанието на глинени съдове.
- Изпращаме ястието във фурната, предварително загрята до 180 градуса, за 1 час 30 минути.
Знаете лиВместо бульона можете да използвате и обикновена вода, като просто добавите сол и допълнителни подправки по ваш вкус.
Храната се приготвя в глинени съдове, сякаш в истинска селска фурна. Ето защо такова ястие ще има невероятен аромат, сочност и невероятен вкус. Друго предимство на този метод е, че продуктите в този случай не изгарят, така че са още по-полезни.
Видео рецепта
Предлагаме ви да гледате видео с проста подробна рецепта за вкусно и удовлетворяващо месо и картофи, приготвени в глинени съдове.
Сега знаете как да готвите вкусно месо в саксии със зеленчуци и можете да зарадвате себе си и семейството си с това ястие. Кажете ни, доволни ли сте били от вкуса на готовото ястие? Може би сте решили да разнообразите рецептата с допълнителни съставки? Споделете мнението си в коментарите.
Зареждането ...