Безумно вкусно пържено месо с картофи на фурна 🥘

Кухненски уреди и прибори: фурна, нож, чопър, дъска за рязане, чиния, кухненска четка, ренде, лист за печене, хранително фолио.

Съставките

Стъпка готвене

1. Почистваме свинско месо в размер на един или един и половина килограма излишна мазнина, филм и вени. Нарежете на филийки върху дъска за рязане. Взимаме чук за рязане, леко бием месото от двете страни. Обелваме двата средни лука, измиваме под чешмата, нарязваме на половин пръстени на дъска за рязане.
   
2. Поставете разбитото месо на дъска за рязане, сол с една чаена лъжичка сол и черен пипер със същото количество черен пипер. Правим тази процедура от другата страна на пребитите порционни парчета. Поставяме ги в отделна чиния и изваждаме толкова далеч отстрани.
   
3. Обелете картофите с обем от един и половина килограма, обелете ги със студената ми вода под чешмата, нарежете ги на тънки филийки на дъска за рязане. Поставяме картофите в плитка чиния, добавяме една непълна чаена лъжичка сол, разбъркваме, така че продуктът да е напоен с подправки.
   
4. Веднага добавете чаена лъжичка подправка за картофи, разбъркайте отново.
   
5. Отделно разтриваме 150 грама твърдо сирене върху едро ренде, изваждаме до странично.
   
6. Изваждаме лист за печене, покриваме го с хранително фолио, изсипваме една супена лъжица растително масло, намазваме дъното на листа за печене.
   
7. Първият слой лежеше върху листа за печене, отбити парчета свинско месо.
   
8. След това, колкото е възможно по-равномерно, разпределете лука, нарязан на половин пръстени, в цялото месо.
   
9. Посолете лука малко с щипка сол. След това старателно смажете слоя месо и лук с майонеза.
   
10. Разпределяме нарязаните картофи със следващия слой, равномерно го разпределяме по повърхността.
    
11. След това отново сложете слой майонеза върху картофите. С помощта на кухненска четка разпределете майонезата в картофите.
    
12. Изпращаме листа за печене с подготвените за печене компоненти за 30 минути във фурната, предварително загрята до 180 градуса. Пет минути преди края на готвенето изваждаме листа от печенето от фурната, поръсваме отгоре с настърган твърд кашкавал и го връщаме обратно във фурната, докато сиренето се разтопи и стане златисто кафяво. Когато се появи такава коричка, изключете фурната, извадете лист за печене с печени картофи и свинско месо, нарязани на порционирани парчета и разнесете на чинии.
    

Месото с пържени картофи е ароматно, сърдечно и много вкусно.

Полезни съвети

• Картофите във френски стил могат да се приготвят както за ежедневен обяд, така и за празници.
• Украсете продукта, като сервирате, можете да нарязвате билки, филийки пресни краставици и домати.
• Регулирайте времето за печене според характеристиките на вашата фурна.

Видео рецепта

Това видео съдържа информация за количеството съставки за ястие като месо и пържени картофи във фурната. Вижте пълния процес на приготвяне на компонентите на продукта, процеса на готвене у дома.