Кухненски уреди и прибори:
- нож;
- борда;
- найлонова торба;
- чук за месо;
- фурна;
- ренде;
- лист за печене или съд за печене;
- готварска печка;
- тиган;
- лопата;
- контейнери за съставки.
Съставките
| Свинско сладко | 1 кг |
| печурки | 300 g |
| сирене | 200 g |
| лук | 2 бр |
| домати | 3 бр |
| чесън | 3 скилидки |
| Заквасена сметана | 3 супени лъжици. л. |
| сол | на вкус |
| пипер | на вкус |
Стъпка готвене
- Приготвяме съставките. Нарежете месото на филийки с дебелина най-малко 1 сантиметър.
- Отбиваме месото с чук от двете страни.
- Добавете сол и черен пипер към всеки котлет от двете страни.
- Натрийте сиренето на фина ренде.
- Нарежете лука на малки кубчета.
- Нарежете доматите на половин пръстени.
- Натрийте чесъна на ситно ренде и добавете към заквасената сметана. Разбъркайте.
- Нарежете гъбите.
- Пържете лука, след това гъбите. По желание с малко олио.
- Сложете котлетите във форма или върху лист за печене. Намазваме всеки котлет със заквасена сметана и чесън.
- Отгоре се пържи с пържени гъби и лук.
- Отгоре гъбите разпределете доматите и поръсете всичко със сирене.
- Изпраща се във фурната, предварително загрята до 180 градуса, печена 40-45 минути. Готово! Приятен апетит!
Варианти за готвене и сервиране
Тази рецепта е много проста и не ви отнема много време. Междувременно ястието се приготвя във фурната, можете да се включите в приготвянето на гарнитура или мезета за това ястие. По-долу ще намерите опции за гарнитура, които са идеални за месо на френски език. Ето няколко примера:
- Картофено пюре. Заедно с млякото добавете малко сметана на стайна температура към картофа, тогава вкусът на пюрето ще бъде много нежен и кремообразен.
- Варени картофи с билки и чесън. Тази опция е подходяща за тези, които не обичат картофено пюре.
- Зеленчукова салата от пресни домати, маруля от айсберг, краставици и чушки. Салатата може да бъде подправена със зехтин, сол и черен пипер. По желание можете да добавите пресни билки, като магданоз, копър и зелен лук.
- Елда, пшенична каша или ориз с подправки. Провансалските билки са идеалното допълнение към тази гарнитура.
Видео рецепта
Гледайте това видео, за да научите повече за тази рецепта и да следвате всяка стъпка на готвене на месо на френски с гъби. Можете лесно да повторите тази рецепта у дома, ако внимателно изучите инструкциите и това видео. Приятен изглед!
Сега знаете как да готвите месо на френски с гъби и капачка от сирене. Рецептата е толкова проста, че всяка домакиня, дори и начинаеща, може да се справи с нея. Определено ще изненадате любимите си хора, ако готвите това ястие, особено ако ще го направите за първи път. Месото е сочно, а останалите съставки са идеални за месото и допълват вкуса му. Харесвате ли месо на френски? Коя е най-рецептата за това ястие? Пишете отговорите си по-долу в коментарите!
Зареждането ...