Кухненски уреди и прибори: фурна, кухненска дъска, нож, ренде, кухненски чук, лист за печене, силиконова четка, чиния за сервиране на чинии.
Съставките
| Свинско месо | 700 g |
| лук | 1 бр |
| домат | 1 - 2 бр. |
| Твърдо сирене | 200 g |
| Растително масло без мирис | 1 супена лъжица. л. |
| сол | на вкус |
| Млян черен пипер | на вкус |
| майонеза | 5 супени лъжици. л. |
| Всякакви пресни зеленчуци | 2 - 3 клона |
Стъпка готвене
- За готвене на месо на френски можете да използвате всяко месо. Но най-вкусното и сочно се получава от свинско, пилешко или пуешко. Говеждото може да бъде малко твърдо и не толкова сочно. Свинското трябва да избере постно. Измивам 700 г месо под течаща вода и нарязвам на плочи с дебелина 1 см. Отбиваме всяко парче месо с кухненски чук от всяка страна, така че да стане по-меко, по-нежно и да се готви по-бързо.
- Приготвено месо, сол и черен пипер на вкус от всички страни. Докато месото е леко кисело, пригответе останалите съставки.
- Нарязваме един голям лук на тънки полукръгчета или пръстени, той ще придаде на месото допълнителен вкус и аромат. Нарежете зеленчуците, както искате.
- Два средно големи домата също се нарязват на половин пръстени. Доматът ще придаде на месо сочност и вкус. Вместо домат можете да използвате резенчета ананас с консерви.
- 200 г от всяко твърдо сирене с груба ренде. Препоръчително е да изберете ароматно и добре разтопено сирене.
- Когато всички компоненти за ястието са приготвени, пристъпваме към нейното формиране. Намажете листа за печене с малко количество растително масло без мирис.
- В първия слой сложете нарязания лук. За ястия за ситост можете да добавите нарязани картофи, в него се поставя лук.
- Отгоре върху лука нареждаме нарязани парчета месо. На следващия слой наредете нарязаните домати. Регулирайте количеството на съставките за всеки слой, както желаете.
- След това намажете домата с около 1 с.л. л. майонеза. Поръсете обилно с настърган кашкавал.
- Така събираме всички парчета месо. Изпращаме тигана в предварително загрятата фурна на 200 градуса до средното ниво. Печете ястието до готовност за около 30 минути. Времето за готвене зависи от вашата фурна. Месото трябва да е напълно сварено, меко, а сиренето да е добре покафено. Оформяме готовото месо на френски език върху чинии, украсяваме с всякакви зелени по желание и сервираме. Всяка гарнитура е подходяща за това ястие: картофено пюре, макаронени изделия, зеленчукова салата, ориз.
Приятен апетит!
Видео рецепта
Вижте приложената видео рецепта, която показва подробно какви стъпки по стъпка трябва да изпълните, за да оформите ястие и да го изпечете. Приятен изглед!
Ако ви е харесала рецептата за свинско месо с фурна на френски език, искате да направите допълнения или промени, а след това оставете коментарите си по-долу. Не забравяйте да готвите месото по тази рецепта, то със сигурност ще се хареса на всички ваши роднини и приятели!
Зареждането ...